Mettere le cozze mezzoguscio su una teglia foderata di carta forno.
Preparare una miscela di pangrattato, formaggio pecorino romano, prezzemolo fresco e aglio tritato, sale e una generosa macinata di pepe, compattazione con un po 'di olio extra vergine di oliva.
A questo punto, riempirlo con le cozze tritate irroro con un sacco di olio d'oliva, poi mettere il piatto sotto il grill per 5 minuti o fino a formare una crosticina dorata.
Commenti dei membri:
Ottime e gustoseeeeeeeeeeeeeeee