Ciambellone del bar

Ingredienti

• 470 g farina 00
• 200 g zucchero
• 200 g latte
• 100 g burro
• 2 uova
• scorza di limone
• 1 pizzico di sale
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia i
• 1 bustina di lievito per dolci

Preparazione

• Montare con una frusta elettrica le uova insieme allo zucchero.
• Unire il latte, la farina, il burro fuso, la vaniglia e il pizzico di sale, lavorare per un pochino l'impasto ed aggiungere il lievito setacciato e la scorza del limone grattugiata.
• Versare il composto in uno stampo a ciambella livellando bene con l'aiuto di un cucchiaio, dal momento che l'impasto è molto denso.
• Infornare a 180° per 35/40 minuti.

Domande

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