Petitchef

Ciambella gorgonzola e pistacchi

Antipasto
8 porzioni
1 ora
40 min
media
499 Kcal

Ingredienti

8
Costo stimato: 9.77 (1.22€/Porzioni)

Preparazione

  • Setacciamo la farina in una terrina larga ed immergiamo al centro il cubetto di lievito e 350 ml di acqua tiepida, mescoliamo. Aggiungiamo poi: yogurt, latte, sale, pepe, il burro fuso e infine le uova. Mescoliamo fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo. A questo punto uniamo il gorgonzola, il prosciutto tagliato a cubetti e i pistacchi. Mettiamo l'impasto in uno stampo a ciambella imburrato e infarinato da 26 cm di diametro. Cuociamo per 45 minuti a 190°. Una volta cotta cospargiamo la ciambella di formaggio e rimettiamo nel forno per 2 minuti fino a quando il formaggio sarà dorato.

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Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (204g)
Calorie: 499Kcal
  • Carboidrati: 43.7g
  • Lipidi: 24.9g
  • Grassi saturi: 11.9g
  • Proteine: 20g
  • Fibre: 3.6g
  • Zucchero: 4.7g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 17

Domande:






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