Il mio libro di ricette
Il mio account

Il Mio PetitChef
- Partecipa
  Proponi una ricettaInserisci il tuo blogIl mio libro di ricette
  Menù del giorno
  Ricevi il menù del giornoInvia il menù del giorno ad un amico
  Contatti
  Clicca qui per contattarci
  Social Networks
  FacebookTwitterPinterestInstagramYoutube
Ricette
- Antipasti
  Scopri i nostri antipasti
  Primi Piatti
  Scopri i nostri primi piatti
  Secondi Piatti
  Scopri i nostri secondi piatti
  Dessert
  Scopri i nostri dessert
Cucina Vegetariana
- Primi piatti vegetariani
  12 ricette da non perdere
  Cena vegetariana
  18 idee per stupire gli ospiti
  Torte salate vegetariane
  Tante ricette da provare assolutamente
  Muffin salati con zucchine e caprino
  Segui la ricetta per prepararli a casa
Video ricette
- Crostata di zucca
  La ricetta dettagliata per prepararla a casa
  Pere in crosta di sfoglia
  Una golosa ricetta da provare subito!
  Muffin salati ai porri
  Ottimi anche sui vostri buffet!

StuzzicherieAntipastoPortata principaleDessertSnackDrinkContorniAltro

Cake con verdure grigliate di ilona chovancova

Name: Cake con verdure grigliate di ilona chovancova
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 5 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 180 g di farina; 3 uova; 10 cl di latte parzialmente scremato; 10 cl. di olio d'oliva + olio per le verdure; 100 gr. di groviera grattugiato; 1 grossa carota; 1 grossa zucchina; 1 peperone rosso (di medie dimensioni); 1 porro; 1 manciata di timo fresco; 1 bustina di lievito per cake e dolci salati; sale/pepe

Antipasto

5 porzioni

15 min

50 min

facile

Cake con verdure grigliate di Ilona Chovancova

vota adesso
3

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

oppure

Ingredienti

Numero di porzioni: 5

180 g di farina

3 uova

10 cl di latte parzialmente scremato

10 cl. di olio d'oliva + olio per le verdure

100 gr. di groviera grattugiato

1 grossa carota

1 grossa zucchina

1 peperone rosso (di medie dimensioni)

1 porro

1 manciata di timo fresco

1 bustina di lievito per cake e dolci salati

sale/pepe

Preparazione

Lavare le verdure, sbucciare la carota poi, insieme al porro il peperone e la zucchina, tagliarle a listarelle. Lavare il mazzetto di timo e staccare tutte le foglioline. Sistemare tutte le verdure su di una placca rivestita di carta forno, condirle con olio, sale, pepe e il timo, mescolare e cuocere in forno a 180° per 20-30' circa. Imburrare o rivestire di carta forno uno stampo medio da plum cake.
In una boule, sbattere leggermente le uova aggiungendo olio a filo e il latte, mescolare e quando le verdure grigliate saranno pronte, aggiungerle ed amalgamare. Attenzione! Tenere da parte qualche verdura per decorare il piatto. Al miscuglio, incorporare il groviera e la farina setacciata. Aggiustare di sale e pepe. Mescolare delicatamente e versare la bustina di lievito. Mettere il tutto nello stampo ed infornare. Far cuocere a 180° per 50' circa. A cottura ultimata lasciatelo intiepidire e guarnitelo con le verdure grigliate rimanenti.