"scarpinocc" di parre..

Ingredienti

1) Per la sfolgia :

• 500 gr di farina
• 150 gr di grano duro
• 2 uova
• 2 cucchiaini di burro fuso freddo
• Latte 50 gr.
• 15 gr di sale

2) Per il ripieno :

• 400 gr di Grana
• 180 gr di pane grattato
• 2 uova grosse
• 1 tazza di prezzemolo
• 1 spicchio di aglio piccolo
• 25 gr di burro fuso
• 10 gr di sale
• latte
• Noce moscata
• Pepe
• Cannella
• Anice stellato