Noci dolci multicolor

Ingredienti

• 225 gr. di farina
• 125 gr. di burro
• 50 di zucchero
• 1 uovo
• 1 cucchiaino di lievito

Preparazione

• Fatto una doppia dose, poi ho diviso in 4 parti: una colorata con cacao, una con colorante in pasta verde, una con colorante in pasta giallo ed una con colorante in pasta rossa.
• Per le farciture:
  - le noci gialle sono ripiene di crema al limone (crema pasticcera + pasta di limone)
  - le noci marroni sono ripiene di nutella e mascarpone
  - le noci rosse sono ripiene di crema e fragoline di bosco
  - le noci verdi sono ripiene di crema alla castagna
• I gusci possono essere preparati anche qualche giono prima, chiusi in un contenitore di latta e farciti il giorno della festa. Sono molto semplici da realizzare (l'unica scocciatura è fare le palline di frolla da 6 gr. l'una) e versatili (ci si può sbizzarrire con i ripieni) oltre ad essere molto scenografiche all'interno di un buffet.

Domande

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