Migliacciole

Ingredienti

• Farina di castagne
• Acqua
• Uva sultanina
• Sale
• 1 cucchiaio d?olio extra vergine di oliva
• Olio per friggere
• Zucchero

Preparazione

• Fare una farinata non troppo liquida con acqua fredda, farina di castagne e uva sultanina.
• Unire un pizzico di sale e un cucchiaio d?olio.
• Mettere l?olio a scaldare e quando sarà bollente versare la farinata a cucchiaiate cuocere da tutti i lati rivoltandole.
• Scolare bene e passare nello zucchero semolato prima di servirle.

Domande

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