Petitchef

I biscotti di nonna anna

Altro
8 porzioni
20 min
15 min
facile
Per la colazione, preparate questi pani ed accompagnate i con la marmellata!

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
500 g di farina

250 g di zucchero

100 g di strutto

100 ml di latte


10 g di ammoniaca

scorza di limone grattugiata

latte e zucchero semolato per la superficie qb

Preparazione

  • Mettere la farina dentro una ciotola con lo zucchero, le uova, l'ammoniaca, la scorza di limone grattugiata e cominciare ad impastare aggiungendo pian piano lo strutto precedentemente sciolto.
  • Unire il latte tiepido a filo continuando ad impastare, fino ad ottenere un impasto molto appiccicoso.
  • Bagnando le mani nel latte formare delle palline poco piu' grandi di una noce e capovolgere dentro un piatto con dello zuchero semolato.
  • Sistemare su una placca da forno precedentemente imburrata ed infarinata o su carta forno in modo che la parte ricoperta di zucchero stia in alto.
  • Infornare a 180 gradi per circa 10 ad 15 minuti.

Foto

I biscotti di nonna Anna, foto 1I biscotti di nonna Anna, foto 2I biscotti di nonna Anna, foto 3


Commenti dei membri:

23/05/2014

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