Gulasch o gulash ricetta (cucina ungherese)

Name: Gulasch o gulash ricetta (cucina ungherese)
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 1 kg di carne di manzo o girello di manzo Irlanda aquistato su AVION BLU; 500 g di patate; 300 g di cipolle; 40 g di goletta (guanciale di maiale); altro sul mio blog

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2 h 15 m

Il gulasch o gulash è un piatto tipico della cucina ungherese (il nome originale è Gulyàs-leves che vuol dire zuppa del mandriano) ; esistono molte varianti di questo gustoso e laborioso piatto,