In una casseruola porta acqua, zucchero e cannella a bollore mescolando fino al completo scioglimento dello zucchero
Disponi i mandarini affettati in un piatto largo dai bordi alti. Versa lo scriroppo e lascia marinare per 1 ora o anche tutta la notte in frigo
In ogni piatto da portata disponi 3 rondelle di mandarino, il gelato e delle foglie di menta per decorazione. Versa un po' di sciroppo e servi immediatamante
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