Bat bot

Name: Bat bot
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 1
Cuisine: It
Ingredients: 100 gr di farina 00; 100 gr di farina di semola di grano duro; 7 gr di lievito di birra; 150 gr di acqua; 4 gr di sale

Altro

facile

55 min

721 Kcal

Ingredienti

100 gr di farina 00
100 gr di farina di semola di grano duro
7 gr di lievito di birra
150 gr di acqua
4 gr di sale

Costo stimato: 0.2€ (0.2€/Porzioni)

Preparazione

Preparazione30 min

Cottura25 min

Sciogliere nell'acqua il lievito e il sale; mescolare le farine ed aggiungere il lievito.
Amalgamare e formare un panetto liscio. Dopo di che formare delle palline.
Cospargere di farina alla base e lasciar lievitare 10 minuti.
A questo punto. Schiacciare le palline. Ottenendo dei dischetti dello spessore di 1 cm. Coprire e lasciar lievitare per 1 ora.
Scaldare una padella,senza nessun condimento,e cuocere i panetti; prima di girarli farli gonfiare bene la sequenza di foto fa vedere il procedimento si devono gonfiare in modo da creare il vuoto interno.