Petitchef

Angel food cake al cioccolato

Altro
4 porzioni
20 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
440 gr albumi

4 pizzichi di sale

190

30 gr di cacao

360 gr zucchero

3 cucchaini e mezzo di lievito

2 cucchiai e mezzo di succo di clementine

1 bustina di vanillina

100 gr di cioccolato gianduja spezzettato grossolanamente

Preparazione

  • Setacciare 2 3 volte la farina con cacao e lievito.
    Montare gli albumi con il sale, succo di limone unendo le zucchero in 2 -3 volte a neve molto soda.
  • Incorporare delicatamente alla farina poi aromatizzare con vanillina.
  • Versare in uno stampo da angels food cake NON IMBURRATO.
  • Cuocere a 175° per 30 minuti. Far freddare capovolto. Sformare da freddo.

Foto

ANGEL FOOD CAKE AL CIOCCOLATO, foto 1
ANGEL FOOD CAKE AL CIOCCOLATO, foto 2

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