Uova mimosa, 4 versioni differenti

Name: Uova mimosa, 4 versioni differenti
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 8 uova; 3 cucchiai di maionese; 4 rametti di erba cipollina; 1/4 di avocado; 30 gr di tonno; 1 cucchiaino di paprica

Antipasto

facile

35 min

250 Kcal

Vi proponiamo diverse alternative per preparare le uova mimosa: una ricetta semplice e gustosa da servire come antipasto o sui buffet. Provatele tutte per realizzare un piatto colorato che farà restare a bocca aperta i vostri ospiti

Ingredienti

8 uova
3 cucchiai di maionese
4 rametti di erba cipollina
1/4 di avocado
30 gr di tonno
1 cucchiaino di paprica

Costo stimato: 3.12€ (0.78€/Porzioni)

Materiale

Sac à poche

Preparazione

Preparazione25 min

Cottura10 min

Mettete a cuocere le uova nell'acqua bollente per 10 minuti. Fatele raffreddare, sbucciatele e tagliatele a metà nel senso della lunghezza. Quindi prelevate i tuorli e trasferiteli in una ciotola e lasciatene uno da parte
Ora aggiungete la maionese ai 7 tuorli nella ciotola e lavorate con una forchetta fino ad ottenere un composto cremoso.
Prendete un cucchiaio di questo composto e aggiungete l'erba cipollina sminuzzata. Mescolate bene, poi con un sac à poche riempite 4 mezzi albumi sodi.
Grattugiate sopra il tuorlo che avete messo da parte per dare l'effetto mimosa.
Ora prendete un altro cucchiaio del composto tuorli/maionese e aggiungete l'avocado. Quindi lavorate per bene fino a ridurre in poltiglia l'avocado.
Poi con un sac à poche riempite 4 mezzi albumi sodi (utilizzate un beccuccio a stella per un effetto ancora più particolare)
Ora prendete un altro cucchiaio del composto tuorli/maionese e aggiungete il tonno. Mescolate ber bene con la forchetta. Poi con un sac à poche riempite 4 mezzi albumi sodi.
Alla preparazione che resta, aggiungete della paprica (a piacere). Mescolate per bene e utilizzate questo composto per riempire gli albumi sodi che restano. Infine spolverate la superficie con un altro po' di paprica.
La composizione di uova mimosa è pronta!

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

FAQ ❓

Quali sono le varianti delle uova mimosa che posso provare?

Le uova mimosa possono essere preparate in diverse varianti, come con avocado, tonno o semplicemente con maionese ed erba cipollina, per un antipasto colorato e gustoso.

Quanto tempo ci vuole per preparare le uova mimosa?

La preparazione delle uova mimosa richiede circa 25 minuti, con un tempo di cottura di 10 minuti, per un totale di 35 minuti.

Posso preparare le uova mimosa in anticipo?

Sì, puoi preparare le uova mimosa in anticipo e conservarle in frigorifero fino al momento di servirle, mantenendo così freschezza e sapore.

Quali ingredienti sono essenziali per le uova mimosa?

Gli ingredienti essenziali per le uova mimosa includono uova, maionese, erba cipollina e, a seconda della variante, avocado o tonno.

Come posso rendere le uova mimosa più decorative?

Puoi utilizzare un sac à poche con un beccuccio a stella per riempire gli albumi e grattugiare il tuorlo sopra per creare l'effetto mimosa, rendendo il piatto più attraente.