Petitchef

Uova strapazzate

Stuzzicherie
2 porzioni
3 min
15 min
facile
220 Kcal
Vi piace la colazione salata? Lasciatevi tentare dalle uova strapazzate. Una ricetta semplicissima che vi permetterà di iniziare la giornata facendo il pieno di energie. Non esitate ad accompagnarle con del pancarrè tostato

Video

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Ingredienti

Numero di porzioni: 2

sale q.b.


Una noce di burro

Materiale

Padella

Preparazione

  • Tappa 1 - Uova strapazzate
    Sciogliete una noce di burro in una padella a fuoco lento. Sbattete le uova con il sale (in base ai vostri gusti) e versatele nella padella con il burro.
  • Tappa 2 - Uova strapazzate
    Abbassate ulteriormente il fuoco. Poi, con una spatola, mescolate regolarmente.
  • Tappa 3 - Uova strapazzate
    Le uova inizieranno a cuocere ma rimarranno morbide
  • Tappa 4 - Uova strapazzate
    Quando si staccheranno per bene dal fondo della padella spegnete il fuoco.
  • Tappa 5 - Uova strapazzate
    Aggiungete un po' di noce moscata sulle uova
  • Tappa 6 - Uova strapazzate
    Le uova strapazzate sono pronte!

Consigli:

La cottura : La cottura a fuoco lento è indispensabile per avere un'ottima consistenza cremosa
La panna fresca o il latte : in alcune ricette troverete l'aggiunta di panna fresca o di latte. Tuttavia, Se rispettate la cottura a fuoco lento non ce ne sarà bisogno

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 112g
Calorie: 220Kcal
  • Carboidrati: 0.8g
  • Lipidi: 18.5g
  • Grassi saturi: 8.2g
  • Proteine: 12.4g
  • Fibre: 0g
  • Zucchero: 0.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8

senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Foto

Uova strapazzate, foto 1Uova strapazzate, foto 2Uova strapazzate, foto 3Uova strapazzate, foto 4




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