Ricchi di sali minerali e vitamine, ottimi per le diete dimagranti in quanto contengono pochissime calorie. Stiamo parlando dei broccoli, ortaggi gustosi e versatili molto utilizzati nelle cucine italiane. In questo ricettario vedremo, nello specifico, come impiegarli per preparare squisiti primi piatti. Siete pronti a seguire i nostri consigli? Per prima cosa scegliete bene il prodotto che acquistate dal vostro fruttivendolo di fiducia. Per realizzare un buon primo piatto con i broccoli dovete assicurarvi della freschezza dell'ortaggio: le cime devono essere sode e non devono presentare assolutamente parti giallognole. Una volta pulite si può finalmente passare alla creazione del piatto e quindi non vi resta che scoprire le tante ricette che abbiamo selezionato per voi.
Provate subito i grandi classici della tradizione come gli spaghetti con broccoli alla siciliana oppure lanciatevi in preparazioni alternative per stupire tutti. Cucinare con PetitChef è davvero un gioco da ragazzi!
