11 ricette irresistibili in cui la cipolla diventa la vera protagonista (la numero 7 vi sorprenderà)
Se pensate che le cipolle siano solo un ingrediente di base, preparatevi a ricredervi.
Versatili, economiche e ricchissime di carattere, le cipolle possono diventare il cuore di ricette sorprendenti che vanno ben oltre il classico soffritto. In questo articolo vi mostreremo come un ingrediente così semplice possa trasformarsi in piatti irresistibili, quelli che fanno chiedere il bis a chiunque li assaggi.
Si parte dalla intramontabile zuppa di cipolle: cremosa, perfettamente caramellata e sormontata da una gratinatura che conquista al primo sguardo. È il comfort food nella sua versione più raffinata, ideale nelle sere fredde o quando volete stupire senza troppo impegno. Poi arrivano le proposte croccanti: chips di cipolla al forno per uno snack leggero e cipolle dorate che danno carattere a hamburger, insalate o anche a un semplice piatto di riso. Ricette facili, ingredienti comuni e un risultato dal gusto autentico.
La cosa più interessante? La maggior parte di queste ricette richiede pochi ingredienti, poco tempo e restituisce molto più di quanto ci si aspetti. Se avete qualche cipolla in dispensa e nessuna idea su come usarla, siete nel posto giusto: questo articolo vi aprirà un mondo nuovo.
Perché quando scoprite che la cipolla può essere la protagonista e non solo un comprimario, la vostra cucina cambia davvero livello.
Ecco le ricette. Buon appetito!
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Mirella Mendonça
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