Antipasto 1000 ricette

Ricetta Frittata con patate e piselli

Frittata con patate e piselli

12 voti, 2 commenti
senza glutinevegetariano
Antipastofacile121 kcal35 minuti
Ingredienti: 6 uova 1 patata grande 60gr di piselli al vapore Basilico Pepe nero Olio...
Ricetta Muffin al gorgonzola e noci

Muffin al gorgonzola e noci

87 voti, 10 commenti
Antipastomedia15 minuti40 minuti
Ingredienti: 100 g. di yogurt bianco intero 250 ml di latte p.s. 1 cucchiaino colmo di sale fino 1 pizzico di pepe nero 2 uova medie 450 g. di farina 0 1 bus...
Ricetta Torta di riso e zucchine alla ligure

Torta di riso e zucchine alla ligure

4 voti
Antipastofacile20 minuti40 minuti
Ingredienti: Per la sfoglia: - 150 g di farina 00 - 2 cucchiai di olio - mezzo bicchiere di acqua - un pizzico di sale Per il ripieno: - 200 g di riso originario...
Ricetta Involtini di bresaola e stracchino

Involtini di bresaola e stracchino

11 voti
Antipastofacile25 minuti5 minuti
Ingredienti: - 6 fette di bresaola - 4 cucchiai di stracchino - 1 cucchiaio di latte - rucola - un filo di olio - un pizzico di sale - 6 pezzettini di parmi...
Ricetta Pasta con tonno e pesto di finocchietto selvatico

Pasta con tonno e pesto di finocchietto selvatico

11 voti
Antipastofacile20 minuti20 minuti
Ingredienti: - uno spicchio d'aglio - olio extravergine d'oliva. - 80 g di tonno - vino bianco - due/tre cucchiai generosi di pesto. - la pasta...
Ricetta Frittata di borragine

Frittata di borragine

22 voti, 1 come
Antipastofacile20 minuti20 minuti
Ingredienti: - 500 g di borragine - 5 uova - parmigiano o pecorino - sale...
Ricetta Salmone con patate e panna acida

Salmone con patate e panna acida

10 voti
Antipastofacile734 kcal40 minuti
Ingredienti: - 200 g i salmone affumicato - 400 g di patate - 250 ml di panna acida - erba cipollina qb - sale e pepe qb...
Ricetta Sformatino di broccoli con insalata tiepida di gamberetti

Sformatino di broccoli con insalata tiepida di gamberetti

3 voti
Antipastofacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - broccoli "strascinati" (olio, aglio, acciughe e peperoncino) - 250 grammipecorino stagionato grammi - 50uovo - 1 farina - 2 cucchiaiolio evo ...
Ricetta Capesante marinate

Capesante marinate

Antipastofacile20 minuti10 minuti
Ingredienti: - 16 capesante freschissime con la conchiglia - 3 cucchiai di succo di limone - 8 cucchiai di olio extravergine di oliva - 2 cucchiai di pinoli - bas...
Ricetta Muffins salati con zucchine e speck

Muffins salati con zucchine e speck

47 voti, 2 commenti
Antipastofacile15 minuti25 minuti
Ingredienti: 260 gr di farina 00 2 uova 1 busta di lievito per torte salate 200 di latte 60 gr di burro 150g di speck 3 zucchine medie olio (q.b) 1 spicchi...
Ricetta Mousse di cernia con olio al basilico e agrumi

Mousse di cernia con olio al basilico e agrumi

4 voti
Antipastomedia30 minuti0 minuti
Ingredienti: - 500 gr di cernia - 2 patate bollite - 100 gr di capperi - 1 limone - 1 lime - 1 arancia - 3 spicchi di aglio - una manciata di foglie di basilico - ...
Ricetta Mezze maniche alla crema di melanzane e pomodorini

Mezze maniche alla crema di melanzane e pomodorini

1 voto
Antipastofacile30 minuti35 minuti
Ingredienti: - 300 g di pasta - 2 melanzane - 1 manciata di pinoli - 10 mandorle bianche - 15 foglie di basilico - 2 cucchiai di parmigiano grattugiato - olio evo...
Ricetta Tortini di riso basmati peperoni curry e zenzero

Tortini di riso basmati peperoni curry e zenzero

67 voti, 9 commenti
senza glutinevegetariano
Antipastofacile113 kcal40 minuti
Ingredienti: 100 gr di peperoni arrostiti 1 cucchiaino di curry 200 gr di riso basmati 1 uovo formaggio (q.b.) sale (q.b.) 1 cucchiaino di zenzero grattugiat...
Ricetta Crostini con crema di lardo

Crostini con crema di lardo

2 voti
Antipastofacile30 minuti15 minuti
Ingredienti: - 100 g di lardo di Arnad DOP - 5 o 6 aghetti di rosmarino - una piccola foglia di alloro - 4 foglie di salvia - un rametto di timo - la scorza gratt...
Ricetta Tortino di baccalà e patate col bimby

Tortino di baccalà e patate col bimby

2 voti, 1 come
Antipastofacile35 minuti25 minuti
Ingredienti: - 250 g Baccalà Ammollato - 250 g Patate - 500 g Acqua - 10 Capperi - 4 Filetti Acciughe Sott'olio - Prezzemolo - 20 g Olio extravergine di oliva - 1 ...
Ricetta Tartare di tonno con pomodorini capperi e basilico

Tartare di tonno con pomodorini capperi e basilico

7 voti
Antipastofacile20 minuti0 minuti
Ingredienti: - 500 g di filetto di tonno freschissimo - 250 g di pomodorini sodi - 50 g di capperi di pantelleria - 2 spicchi d'aglio - una bella manciata di f...
Ricetta Straccetti di tacchino al limone

Straccetti di tacchino al limone

1 voto
Antipastofacile15 minuti5 minuti
Ingredienti: - 300 g di tacchino - 1 bicchiere di latte un paio di cucchiai di farina - 1 cucchiaio di oliosale - 1 limone...
Ricetta Insalata tropicale

Insalata tropicale

38 voti, 2 commenti
Antipastofacile20 minuti2 minuti
Ingredienti: 16 gamberi 1 avocado 1 ananas piccola 1 papaia 30 ml. di olio EVO 1/2 lime un ciuffo di erba cipollina pepe di Sichuan q.b. sale q.b. insalatina misti...
Ricetta Mousse di pomodoro con calamari al limone e aria di prezzemolo

Mousse di pomodoro con calamari al limone e aria di prezzemolo

1 voto
Antipastofacile40 minuti3 ore
Ingredienti: 1) Per la mousse di pomodoro : - 1 foglio di colla di pesce - 80 gr. passata - 20 gr. yogurt bianco - 2 cucchiaini di colatura di alici - 2 o 3 s...
Ricetta Il friggione - since 1886

Il friggione - since 1886

senza glutine
Antipastofacile1029 kcal2 ore
Ingredienti: - 4 kg di cipolle bianche - 300 g di pomodori freschi pelati - 1 cucchiaino di zucchero - 2 cucchiai di strutto (sostituito con olio evo ) - 1 cucchia...
Ricetta Carpaccio di melanzane marinate agli agrumi

Carpaccio di melanzane marinate agli agrumi

3 voti
Antipastofacile10 minuti15 minuti
Ingredienti: - melanzana lunga e stretta - capperi sotto sale - 5 foglioline di menta - 5 foglioline di basilico tritato - origano - 1 arancia - 1/2 limone ...
Ricetta Insalata di tonno, uova e fagioli ciuoti

Insalata di tonno, uova e fagioli ciuoti

5 voti
Antipastofacile20 minuti10 minuti
Ingredienti: - 4 uova - 1 cuore di sedano - 250 g di tonno al naturale - 1 cucchiaio di capperi - 200 g di fagioli gi lessati - 100 g secchi - 1 cipolla di Trope...
Ricetta Sformatini agli asparagi

Sformatini agli asparagi

69 voti, 1 come
Antipastomedia20 minuti40 minuti
Ingredienti: un mazzetto di asparagi 200 g di ricotta 50 g di grana grattugiato un uovo noce moscata q.b. sale e pepe q.b....
Ricetta Sformatino di zucchine con fonduta di taleggio

Sformatino di zucchine con fonduta di taleggio

47 voti, 4 commenti
Antipastofacile15 minuti45 minuti
Ingredienti: - 300 g di zucchine - 3 uova - 75 g di parmigiano - 75 g di panna - olio q.b. - sale q.b per la fonduta : - 100 g di latte - 1 cucchiaio...
Ricetta Tortelli ricotta e spinaci con panna e zafferano

Tortelli ricotta e spinaci con panna e zafferano

4 voti
Antipastofacile10 minuti15 minuti
Ingredienti: - 250g di tortelli ricotta e spinaci freschi - 150g di panna da cucina fresca (o pastoriz). - 1 bustina di zafferano (se avete la fortuna di quello - ...



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