Antipasto 1000 ricette

Ricetta Grissini ripieni

Grissini ripieni

52 voti, 4 commenti
Antipastofacile10 minuti15 minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia Uovo 3 cucchiaindi formaggio Grana 3 cucchiai di formaggio Emmenthal 6 fette di mortadella (o affettato a piacere)...
Ricetta Bignè salato con crema di caprino e prosciutto

Bignè salato con crema di caprino e prosciutto

52 voti, 2 commenti
Antipastomedia30 minuti20 minuti
Ingredienti: Per circa 25 piccoli bignè 125 ml di acqua 100 g di farina 00 2 uova 50 g di burro 2 etti di prosciutto crudo 50 ml di panna da cucina caprin...
Ricetta Insalata di polipo

Insalata di polipo

52 voti, 9 commenti
Antipastomedia50 minuti50 minuti
Ingredienti: 600 gr polipo olio sale pepe prezzemolo limone patate...
Ricetta Involtini di bresaola con crema di parmigiano

Involtini di bresaola con crema di parmigiano

52 voti, 4 commenti
Antipastofacile10 minuti10 minuti
Ingredienti: 12 fette di bresaola 100 gr. di parmigiano reggiano grattugiato 200 ml. di panna liquida pepe nero q.b....
Ricetta Mini kebab di pollo al sesamo

Mini kebab di pollo al sesamo

52 voti, 3 commenti
Antipastofacile50 minuti35 minuti
Ingredienti: * 250 gr. di carne di pollo * 10 gr. di zenzero fresco * 1/2 scalogno * 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere * 1/2 cucchiaino ...
Ricetta Mozzarelline impanate

Mozzarelline impanate

52 voti, 4 commenti
Antipastofacile5 minuti10 minuti
Ingredienti: 1 confezione di mozzarelline farina 2 uova panegrattuggiato olio per friggere sale...
Ricetta Fagottini di pasta fillo croccante

Fagottini di pasta fillo croccante

51 voti, 2 commenti
Antipastomedia20 minuti10 minuti
Ingredienti: 1 conf. di pasta fillo 1 zucchina 1 carota 100 g di emmenthal sale e pepe q.b. olio di semi per friggere...
Ricetta Involtini di bresaola, caprino e misticanza

Involtini di bresaola, caprino e misticanza

51 voti, 4 commenti
Antipastofacile20 minuti0 minuti
Ingredienti: Per 2 Persone Un Mazzetto di Misticanza 100 gr di Bresaola 160 gr di Caprino Erba Cipollina Olio Sale Pepe...
Ricetta Sarde in saor

Sarde in saor

51 voti, 2 commenti
Antipastomedia1 ora30 minuti
Ingredienti: 20 sarde farina 00 2 cipolle (340 gr circa) 25/30 gr di uvetta 20 gr di pinoli 60 gr di aceto bianco olio per friggere olio d'oliva sale e pep...
Ricetta Sformatini di miglio carote e zucchine

Sformatini di miglio carote e zucchine

51 voti, 1 come
Antipastomedia30 minuti30 minuti
Ingredienti: 500 g di miglio brodo vegetale 2 carote 2 zucchine 200 ml di panna 3 cucchiai di farina 3 uova olio evo sale...
Ricetta Torta ai pomodorini rovesciata

Torta ai pomodorini rovesciata

51 voti, 5 commenti
Antipastomedia226 kcal40 minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisée pomodorini cigliegina 100 gr di stracchino allo yogurt morbido 20 foglie di basilico 2 cucchiaini di zucchero 2 cucchiai...
Ricetta Crocchette di zucchine al forno

Crocchette di zucchine al forno

51 voti, 3 commenti
Antipastofacile2 ore14 minuti
Ingredienti: - 3 zucchine - 2 albumi - 1 tazza di farina - 1 tazza di pangrattato - erbe tritate - sale...
Ricetta Fiori di zucchina in pastella

Fiori di zucchina in pastella

50 voti, 1 come
Antipastomedia10 minuti5 minuti
Ingredienti: fiori di zucchina qb per la pastella: 150 g di farina 100 g di acqua frizzante qualche cucchiaio di parmigiano grattugiato 2 uova sale e pepe...
Ricetta Polpettine di mare

Polpettine di mare

50 voti, 5 commenti
Antipastomedia30 minuti20 minuti
Ingredienti: 500 gr di pesce (preferibilmente Persico) 200 gr di mollica di pane 1 uovo 70 gr di parmigiano grattugiato 1 tazzina di olio di semi 1 cucchiaio di br...
Ricetta Cornettone salato con zucchine e robiola

Cornettone salato con zucchine e robiola

50 voti, 2 commenti
Antipastomedia1 ora25 minuti
Ingredienti: Per la Pasta di Pane: 330 gr di Acqua 20 gr di Olio 10 gr di Zucchero 15 gr di Lievito di Birra 600 gr di Farina 10 gr di Sale Per il Ripieno: 1 kg...
Ricetta Roselline di wurstel

Roselline di wurstel

50 voti, 4 commenti
Antipastofacile10 minuti15 minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 1 wurstel...
Ricetta Totani ripieni ai carciofi

Totani ripieni ai carciofi

50 voti, 5 commenti
Antipastomedia15 minuti20 minuti
Ingredienti: (per 2 persone) 2 totani 3 carciofi Pane in cassetta Vino bianco Olio Sale...
Ricetta Mozzarella in carrozza (light!)

Mozzarella in carrozza (light!)

50 voti, 6 commenti
vegetariano
Antipastofacile10 minuti10 minuti
Ingredienti: 8 fette di pan carrè 1 mozzarella alici sott’olio (4 filetti) farina q.b 1 uovo latte q.b pan grattato q.b...
Ricetta Peperoni grigliati con acciughe

Peperoni grigliati con acciughe

50 voti
senza glutinevegetariano
Antipastomedia115 kcal40 minuti
Ingredienti: 3 Peperoni (rossi o gialli) Acciughe sott'olio Prezzemolo Aglio Pinoli Olio d'Oliva...
Ricetta Bonbon di carciofi

Bonbon di carciofi

50 voti, 8 commenti
Antipastofacile15 minuti5 minuti
Ingredienti: 2 carciofi 1 spicchio d’aglio prezzemolo olio d’oliva 25 gr. di burro 1 cucchiaio e ½ di farina 200 ml. i latte 1 uovo 70 gr. i parmigiano gra...
Ricetta Parmigiana light

Parmigiana light

49 voti, 3 commenti
Antipastofacile30 minuti15 minuti
Ingredienti: 2 melanzane medie, 2 pomodori rossi, basilico per decorare, q.b parmigiano reggiano, olio, sale e pepe...
Ricetta Flan di zucchine ripiene

Flan di zucchine ripiene

48 voti, 4 commenti
Antipastomedia1 ora40 minuti
Ingredienti: Per 4 flan : 300gr di zucchine 1 uovo 2 cucchiai di panna 1 cucchiaio di maizena 1 cucchiaio fi farina 1 cucchiaio di parmigiano gratugiato 120...
Ricetta Torta di zucchine

Torta di zucchine

48 voti, 3 commenti
Antipastomedia40 minuti45 minuti
Ingredienti: 12 piccole zucchine fresche 15 fiori di zucca 1 cipolla rossa 4 cucchiai colmi di farina 4 cucchiai di olio EVO sale q.b....
Ricetta Rotolini di zucchine con crudo e robiola

Rotolini di zucchine con crudo e robiola

48 voti, 3 commenti
Antipastofacile15 minuti10 minuti
Ingredienti: 12 fette di zucchine robiola, 100 g prosciutto crudo a fette, 40 g erba cipollina tritata, un cucchiaio sale e pepe...
Ricetta Torta salata vegetariana con patate filanti

Torta salata vegetariana con patate filanti

48 voti, 5 commenti
Antipastomedia30 minuti30 minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 3 patate grandi 2 mozzarelle 3 uova 50 gr. parmigiano reggiano grattugiato 100 ml latte prezzemolo sale pepe...


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