Antipasto 1000 ricette

Ricetta Carpaccio di polpo in letto di patate

Carpaccio di polpo in letto di patate

2 voti
Antipastofacile30 minuti1 ora
Ingredienti: - Acqua aromatizzata con cipolla - Carota - Sedano - Circa un bicchiere di vino rosso - Un cucchiaio di olio d'oliva - Un limone bollente...
Ricetta Crespelle ripiene di ricotta e salmone

Crespelle ripiene di ricotta e salmone

Antipastofacile420 kcal15 minuti
Ingredienti: - 2 uova intere - 125 g di farina - 250 g di latte - 1 pizzico di sale - 1 noce di burro Per il ripieno: - 300 g di ricotta di pecora - 200 g di salm...
Ricetta Insalata di polpo con patate e cipolla rossa

Insalata di polpo con patate e cipolla rossa

40 voti, 6 commenti
Antipastofacile20 minuti50 minuti
Ingredienti: INGREDIENTI 1 polpo da 600 gr. circa 2 patate medie 1 cipolla rossa di Acquaviva 1 foglia di menta 1 rametto di prezzemolo olio sale pepe ac...
Ricetta Funghi ovoli fritti

Funghi ovoli fritti

8 voti
senza glutinevegetariano
Antipastomedia272 kcal40 minuti
Ingredienti: 750 g. di funghi ovoli ben chiusi e sodi, 3 uova, farina, un limone, pepe, sale, olio per friggere....
Ricetta Insalata russa alla piemontese

Insalata russa alla piemontese

7 voti
Antipastofacile30 minuti30 minuti
Ingredienti: patate a pasta gialla 3 carote 3 piselli cotti 3 cucchiai citriolini sott’aceto 50 g. tonno sott’olio 100 g. uova sode 2 sale q.b....
Ricetta Mousse di funghi e noci

Mousse di funghi e noci

2 voti, 1 come
Antipastofacile20 minuti15 minuti
Ingredienti: - 200 g di funghi porcini - 20 g di burro - 1 scalogno - 150 g di ricotta - 1 cucchiaio di panna fresca - 30 g di gherigli di noci - 1 ciuffetto...
Ricetta Involtini di bresaola con crema di parmigiano

Involtini di bresaola con crema di parmigiano

53 voti, 4 commenti
Antipastofacile10 minuti10 minuti
Ingredienti: 12 fette di bresaola 100 gr. di parmigiano reggiano grattugiato 200 ml. di panna liquida pepe nero q.b....
Ricetta Riciclare la salsiccia: torta salata alla norcina

Riciclare la salsiccia: torta salata alla "norcina"

12 voti, 1 come
Antipastomedia15 minuti40 minuti
Ingredienti: 250g di pasta sfoglia (1 confezione) 5/6 salsicce 30g di burro o olio mezza cipoll 2 uova una confezione di panna da cucina sale pepe 20g di parmigian...
Ricetta Cestini di sfoglia con gamberetti in salsa rosa

Cestini di sfoglia con gamberetti in salsa rosa

Antipastofacile245 kcal50 minuti
Ingredienti: - cestini di sfoglia - gamberetti surgelati circa - 500g salsa aurora o cocktailfoglie di insalata...
Ricetta Scaloppine di seitan con cipolla

Scaloppine di seitan con cipolla

21 voti, 1 come
Antipastomedia45 minuti15 minuti
Ingredienti: 6 fettine sottili di seitan, una cipolla, uno spicchio d’'aglio, olio extravergine d’'oliva, 500 ml. di brodo vegetale, sale q.b. farina integra...
Ricetta Funghi impanati in forno

Funghi impanati in forno

2 voti
vegetariano
Antipastofacile5 minuti15 minuti
Ingredienti: 2 funghi pleurotus (grandi) 3 uova Sale Pepe Pan grattato Olio evo q.b....
Ricetta Palline di mozzarella al forno

Palline di mozzarella al forno

Antipastofacile239 kcal35 minuti
Ingredienti: - una mozzarella grande - pangrattato - un uovo - sale - pepe - 60 g di parmigiano - olio...
Ricetta Insalata di carne cruda piemontese

Insalata di carne cruda piemontese

25 voti, 1 come
Antipastomedia15 minuti0 minuti
Ingredienti: 400 gr. di carne trita di vitello magro 2 spicchi d' aglio succo di limone olio, sale, pepe parmigiano...
Ricetta Strudel di pasta sfoglia con radicchio, prosciutto e scamorza

Strudel di pasta sfoglia con radicchio, prosciutto e scamorza

7 voti
Antipastofacile15 minuti30 minuti
Ingredienti: - Un rotolo di pasta sfoglia Buitoni - radicchio di Treviso tardivo saltato in padella e lasciato raffreddare - prosciutto cotto affumicato tipo praga...
Ricetta Insalata di lenticchie e feta in emulsione al miele

Insalata di lenticchie e feta in emulsione al miele

Antipastofacile20 minuti15 minuti
Ingredienti: - olive taggiasche - feta - cipolla di tropea - pomodorini pachino - rucola - lenticchie Per l'emulsione al miele: - 4 cucchiaini di miele di acacia -...
Ricetta Girelle rustiche alle zucchine

Girelle rustiche alle zucchine

93 voti, 5 commenti
Antipastofacile20 minuti15 minuti
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 3-4 zucchine grosse 100gr speck 200gr robiola granella di pistacchi menta olio, sale e pepe semi di sesamo ...
Ricetta Caponata al cacao...

Caponata al cacao...

2 voti
Antipastofacile15 minuti5 minuti
Ingredienti: - 400 g di melanzane oblunghe - 150 g di passata di pomodoro - una costola di sedano - una manciata di olive verdi - 1 cucchiaino di capperi - un cucc...
Ricetta Carpaccio di pesce spada con avocado

Carpaccio di pesce spada con avocado

Antipastofacile25 minuti0 minuti
Ingredienti: - 240g di pesce spada fresco - 1 avocado - 4 lime (succo) - 2 cipollotti - 3 cucchiai di aceto balsamico - 80ml di olio extravergine d’oliva - 3 ramet...
Ricetta Strudel con ripieno di cipolle di tropea

Strudel con ripieno di cipolle di tropea

1 voto
Antipastofacile20 minuti30 minuti
Ingredienti: - 250 g di pasta brisèe - un barattolo di confettura di cipolle di Tropea - una bella fetta di fontina - frutta secca mista - 1 uovo - pepe...
Ricetta Spiedini di tartine

Spiedini di tartine

13 voti
Antipastofacile15 minuti0 minuti
Ingredienti: SPIEDINI DI TARTINE: Ricetta: Per 16 Spiedini 8 Fette pancarrè 16 olive verdi senza nocciolo 16 spiedini di legno 16 quadrettini di peperone r...
Ricetta Piadina estiva tonno e peperoni

Piadina estiva tonno e peperoni

11 voti, 2 commenti
Antipastomedia10 minuti15 minuti
Ingredienti: 4 piadine pronte, 1 peperone rosso, 1 scatoletta di tonno da 120 gr., 4 fettine formaggio non salato (tipo asiago), sale, olio, aglio....
Ricetta Torta salata radicchio e taleggio

Torta salata radicchio e taleggio

6 voti
Antipastofacile20 minuti30 minuti
Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia - 2 cespi di radicchio - 2 uova - 2 cipollotti - mezzo bicchiere di vino bianco - 3 cucchiai di grana - 100g taleggio - sa...
Ricetta Muffins al pesto, ricotta e pomodorini

Muffins al pesto, ricotta e pomodorini

7 voti, 1 come
Antipastomedia20 minuti20 minuti
Ingredienti: - 115 g di farina - 2 cucchiaini di lievito - 30 g di parmigiano - 1 pizzico di sale - 1 uovo - 140 g di ricotta - 2 cucchiai d'olio - 2 cucchi...
Ricetta Insalata di fagiolini gialli e feta

Insalata di fagiolini gialli e feta

2 voti
Antipastofacile30 minuti10 minuti
Ingredienti: 400 gr. di fagiolini gialli 150 gr. di Feta 200 gr. di pancetta affumicata a cubetti 50 ml di olio EVO 1 cucchiaio di olio all'aglio 1 cucchiaino di a...
Ricetta Flan di finocchi con bagna cauda

Flan di finocchi con bagna cauda

1 voto
Antipastomedia30 minuti1 ora
Ingredienti: 2 finocchi (circa 600 gr) 20 gr di cipollotto 3 uova 70 gr di panna 30 gr di grana grattugiato 30/40 gr di farina Olio d'oliva Sale Pang...


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