Antipasto 1000 ricette

Ricetta Gamberi all' arancia

Gamberi all' arancia

39 voti, 5 commenti
Antipastofacile10 minuti3 minuti
Ingredienti: (per due persone) 400 gr di gamberi freschi 1 arancia Farina Sale rosa Olio...
Ricetta Funghi ripieni

Funghi ripieni

39 voti, 3 commenti
Antipastomedia15 minuti20 minuti
Ingredienti: 4 cappelle dei funghi 2 salsicce Pan grattato Olio Sale Peperoncino Parmigiano...
Ricetta Ciambella al taleggio con insalatine

Ciambella al taleggio con insalatine

39 voti, 1 come
Antipastomedia20 minuti50 minuti
Ingredienti: 150 gr di farina 150 gr taleggio 100 gr burro 3 uova 2 tuorli 100 gr di insalatine a piacere 30 gr di mandorle a lamelle noce moscata sale e pepe...
Ricetta Panini al latte con wurstel

Panini al latte con wurstel

39 voti, 1 come
Antipastomedia2 ore30 minuti
Ingredienti: Per l'impasto: 300 ml di latte 12 g lievito fresco 1 cucchiaio di strutto 2 cucchiai zucchero 1 cucchiaino di sale 250 g farina 00 250 g farina di man...
Ricetta Cake salata...salva-cena!

Cake salata...salva-cena!

39 voti, 2 commenti
Antipastomedia10 minuti40 minuti
Ingredienti: Ingredienti: 200 gr di farina 100 ml di olio d?oliva 100 ml di latte 3 uova 50 gr di fontina 50 gr di pecorino romano grattugiato 1 manciata di fagiol...
Ricetta Bignè salati con mousse di prosciutto e zucchine arrostite

Bignè salati con mousse di prosciutto e zucchine arrostite

39 voti, 4 commenti
Antipastomedia15 minuti30 minuti
Ingredienti: Per la pasta choux: 2,5 dl di acqua 100 gr. di burro un pizzico di sale 150 gr. farina 4 uova. Per il ripieno: 100 gr. di ricotta 100 gr. di prosciu...
Ricetta La sfoglata di ratatouille

La sfoglata di ratatouille

39 voti, 1 come
Antipastomedia4 ore30 minuti
Ingredienti: 160grammi burro 210grammi farina 00 75ml acqua molto fredda 9grammi zucchero 6grammi sale 1 melanzana tonda, 2 zucchine, 2 peperoni (1 giallo e 1...
Ricetta Mousse al tonno di patrizia

Mousse al tonno di patrizia

39 voti, 3 commenti
Antipastofacile10 minuti0 minuti
Ingredienti: 1 scatola di tonno da 200 gr. 70 gr. di burro 1 acciuga 1 cucchiaino di capperi 1 limone...
Ricetta Involtini di melanzane con scamorza

Involtini di melanzane con scamorza

38 voti, 3 commenti
Antipastomedia20 minuti25 minuti
Ingredienti: 2 Melanzane (medie) 300 gr di Pane Raffermo 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato Qualche ciuffo di prezzemolo 2 spicchi di Aglio Olio Extra Vergi...
Ricetta Antichissima tartra piemontese

Antichissima tartra piemontese

38 voti
Antipastofacile264 kcal1 h, 30 m
Ingredienti: 250 ml. di latte 125 ml. di panna 10 gr. di burro 2 uova 1 tuorlo 1 cipolla 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato 1 ciuffo di salvia, rosmarino...
Ricetta Bigné salati

Bigné salati

38 voti
Antipastomedia20 minuti20 minuti
Ingredienti: Per la bigne salata : 62,5 ml acqua 62,5 ml latte 50 gr burro Un pizzico di sale ½ cucchiaino di zucchero 75 gr farina (00) Uova (n.2) 120gr e...
Ricetta Crema di finocchi con carciofi croccanti

Crema di finocchi con carciofi croccanti

38 voti, 6 commenti
Antipastofacile45 minuti20 minuti
Ingredienti: 500 gr. di finocchi 1 patata 2 carciofi 1 foglia di alloro 100 gr. di farina di grano duro Olio EVO q.b. Olio di semi q.b. Sale Pepe q.b....
Ricetta Focaccia di pasta brisè con spinaci e ricotta

Focaccia di pasta brisè con spinaci e ricotta

38 voti, 3 commenti
Antipastomedia988 kcal1 h, 10 m
Ingredienti: Per la pasta brisè: 500 gr farina 00 250 gr burro morbido temperatura ambiente 1 pizzico di sale 100 gr acqua temperatura ambiente Per ...
Ricetta Vassoio in pasta di pane con salumi

Vassoio in pasta di pane con salumi

38 voti, 4 commenti
AntipastoDifficile1 ora30 minuti
Ingredienti: 250/270 g di farina, metà manitoba metà 00 5 g di lievito di birra liofilizzato o 1/2 cubetto di lievito fresco dl 1,5 circa di acqua tiepida un cu...
Ricetta Tortino croccante con funghi e coste

Tortino croccante con funghi e coste

38 voti, 7 commenti
Antipastofacile20 minuti20 minuti
Ingredienti: Ingredienti ( per 4 tortini) 400 gr di patate 2 tuorli 50 gr di parmigiano Noce moscata Sale 1 spicchio d'aglio 40 gr di funghi champignon 2 fette di...
Ricetta Insalata tropicale

Insalata tropicale

38 voti, 2 commenti
Antipastofacile20 minuti2 minuti
Ingredienti: 16 gamberi 1 avocado 1 ananas piccola 1 papaia 30 ml. di olio EVO 1/2 lime un ciuffo di erba cipollina pepe di Sichuan q.b. sale q.b. insalatina misti...
Ricetta Ricette pasquali:uova ripiene

Ricette pasquali:uova ripiene

38 voti, 4 commenti
Antipastomedia1 ora8 minuti
Ingredienti: 4 uova 150g tonno 8olive 60g capperi sotto aceto 4 cetriolini sotto aceto 4 alici http://www.rocca1870.it/public/ 2cucchiai maionese...
Ricetta Strudel di salmone e mele

Strudel di salmone e mele

38 voti, 6 commenti
Antipastomedia441 kcal40 minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia di buona qualità 150 gr di salmone affumicato 150 gr ricotta vaccina 1/4 mela semi di papavero 1 uovo...
Ricetta Torta salata salsiccia e patate!!

Torta salata salsiccia e patate!!

38 voti, 4 commenti
Antipastomedia20 minuti40 minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia o pasta brisee 2 salsicce 4 patate medie/piccole o 2 grandi 1 mozzarella (o altro formaggio) prezzemolo Vinchef olio, sale e...
Ricetta Baci di dama salati aromatizzati al brandy

Baci di dama salati aromatizzati al brandy

38 voti, 4 commenti
Antipastomedia30 minuti15 minuti
Ingredienti: 100 g di burro freddo 100 g di farina di mandorle 100 g di farina 00 70 g di parmigiano reggiano un tappo di brandy una presa di sale per la fa...
Ricetta Quiche porri, zucchine e gamberetti

Quiche porri, zucchine e gamberetti

38 voti
Antipastofacile30 minuti30 minuti
Ingredienti: 1 porro grande 1 zucchina e mezza 10 gamberi 1 uovo pasta sfoglia 100 ml panna di soya sale, pepe q.b. olio evo q.b. una tazzina da caffè di b...
Ricetta Pie pops a forma di cuore

Pie pops a forma di cuore

37 voti
Antipastofacile20 minuti15 minuti
Ingredienti: 1 scatoletta di tonno 4 cucchiai di salsa di pomodoro 100 g di prosciutto cotto 50 g Emmental 1 uovo Semi di sesamo 1 rotolo di pasta brisée...
Ricetta Mücver, turkish – frittelle di zucchine

Mücver, turkish – frittelle di zucchine

37 voti
Antipastomedia15 minuti20 minuti
Ingredienti: 1 zucchina media (grattugiata) 4 cucchiai di cipollotti (compresi le parti bianche ; tritati finemente) 4 cucchiai di aneto (compresi i gambi ; trit...
Ricetta Polpette di melanzane impan...ate

Polpette di melanzane impan...ate

37 voti, 2 commenti
Antipastomedia2 ore20 minuti
Ingredienti: 4 melanzane medio-piccole 1 uovo 100g pecorino grattuggiato sale aglio pangrattato q.b. Impan Ariosto q.b. basilico o menta...
Ricetta Involtini di radicchio con pancetta, noci e asiago

Involtini di radicchio con pancetta, noci e asiago

37 voti, 3 commenti
Antipastofacile1425 kcal25 minuti
Ingredienti: 1 cespo di radicchio rosso di Treviso 9 fette di pancetta steccata 4 - 5 noci formaggio Asiago...


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