Antipasto 1000 ricette

Ricetta Plumcake salato con salmone, asparagi e provola affumicata

Plumcake salato con salmone, asparagi e provola affumicata

43 voti
Antipastofacile20 minuti30 minuti
Ingredienti: 4 uova (grandissime ; vanno bene anche medie) 260 gr di farina (tipo 0) 1 mazzetto di asparagi 200 gr di provola (affumicata) 300 gr di salmone (a...
Ricetta Muffin wurstel e scamorza

Muffin wurstel e scamorza

43 voti, 3 commenti
Antipastomedia1 ora25 minuti
Ingredienti: 4 wurstel piccoli 2 uova 100g scamorza 100ml olio 30g grana 100ml latte 250g farina 1 bustina lievito...
Ricetta Muffins salati di spinaci e limone

Muffins salati di spinaci e limone

43 voti, 5 commenti
Antipastomedia5 minuti40 minuti
Ingredienti: 200 g spinaci freschi scorza di limone bio - 1/2 limone succo di limone bio - 1/2 limone 100 g carote grattugiate 1 piccola cipolla gialla grattug...
Ricetta Ciambella di verdure

Ciambella di verdure

43 voti, 6 commenti
Antipastofacile15 minuti40 minuti
Ingredienti: farina 00, 280 g 3 uova un bicchiere di latte un cubetto di lievito di birra un cucchiaio d'olio e.v.o. una presa di sale mezzo peperone rosso una car...
Ricetta Piccole pie zucca, taleggio e funghi

Piccole pie zucca, taleggio e funghi

43 voti
Antipastomedia30 minuti50 minuti
Ingredienti: 2 rotoli di sfoglia pronta 100 gr di zucca 1 scalogno 2 spicchi d’aglio 1 cucchiaiata di burro 100 gr taleggio tagliato a cubetti 300 gr. funghi circa...
Ricetta Roselline di pasta sfoglia con patate

Roselline di pasta sfoglia con patate

42 voti, 4 commenti
Antipastomedia20 minuti20 minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta (sfoglia rettangolare) 2 patate (pasta gialla) Qualche ciuffo di rosmarino Un pò d’acqua Sale q.b. Olio Extra Vergine di Oliva ...
Ricetta Quiche lorraine

Quiche lorraine

42 voti
Antipastofacile45 minuti0 minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 200 g di bacon 100 g di groviera 3 uova Burro 3 cucchiai di panna da cucina Sale Pepe...
Ricetta Girelle di pasta sfoglia gruviera e salsiccia toscana

Girelle di pasta sfoglia gruviera e salsiccia toscana

42 voti, 2 commenti
Antipastofacile126 kcal25 minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta; Formaggio Gruviera tagliato a fette; Salsiccia cruda Toscana...
Ricetta Pizza muffins

Pizza muffins

42 voti
Antipastomedia15 minuti20 minuti
Ingredienti: 150 g di farina 100 g di farina di farro (alt. farina integrale) 2 cucchiaino di lievito in polvere 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 250 g d...
Ricetta Crostini caldi con salsiccia

Crostini caldi con salsiccia

42 voti, 4 commenti
Antipastofacile10 minuti10 minuti
Ingredienti: Del pane casareccio tagliato a fette una salsiccia stracchino pepe...
Ricetta Pan brioche da colazione o antipasto

Pan brioche da colazione o antipasto

42 voti, 3 commenti
vegetariano
Antipastomedia365 kcal50 minuti
Ingredienti: 500 grammi di farina 00 250 grammi di latte 12 g di lievito di birra 40 g di zucchero 10 g di sale 2 tuorli 100 g di burro...
Ricetta Cozze al pomodoro

Cozze al pomodoro

42 voti
Antipastomedia10 minuti20 minuti
Ingredienti: 1 kg di cozze circa 2 spicchi di aglio prezzemolo olio pepe nero 5/6 pomodorini pachino vino bianco...
Ricetta Crème brulée di parmigiano

Crème brulée di parmigiano

42 voti, 5 commenti
Antipastomedia40 minuti20 minuti
Ingredienti: Ingredienti: Gr. 100 di Latte Gr. 100 di Panna Fresca 3 Tuorli Gr. 30 di Parmigiano 1 pizzico di Noce Moscata 1 rametto di Maggiorana Sale Pepe Per g...
Ricetta Insalata di arance

Insalata di arance

42 voti, 2 commenti
Antipastofacile10 minuti0 minuti
Ingredienti: 2 arance 1 finocchio 2 ravanelli qualche oliva alici sott'olio olio sale pepe....
Ricetta Torta salata con zucchine e gamberetti

Torta salata con zucchine e gamberetti

42 voti, 6 commenti
Antipastofacile324 kcal40 minuti
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia 2 zucchine 1,5 etti di gamberetti (io avevo quelli piccoli da cocktail) vino bianco per sfumare grana grattuggiato 70 gr di...
Ricetta Triangoli di prosciutto e brie al forno

Triangoli di prosciutto e brie al forno

42 voti, 3 commenti
Antipastofacile15 minuti15 minuti
Ingredienti: Per la pasta: 250 gr. di farina 00 mezzo bicchiere d’olio d’oliva acqua tiepida q.b. sale Per il ripieno: 300 gr. di brie 300 gr. di prosciut...
Ricetta Tortini di cavolfiore al lardo di colonnata

Tortini di cavolfiore al lardo di colonnata

42 voti, 5 commenti
Antipastofacile20 minuti30 minuti
Ingredienti: - 250 g di cavolfiore - 2 cucchiai di pecorino grattugiato - 100 g di lardo di Colonnata a fettine - 2 cucchiai di pangrattato - un rametto di ros...
Ricetta Millefoglie di hummus

Millefoglie di hummus

42 voti, 5 commenti
Antipastofacile15 minuti0 minuti
Ingredienti: 200 g di ceci precotti qualche sfogliatina di cracker (non salato) 1 spicchio di aglio un cucchiaino di paprika 1 limone piccolo 1 cucchiaio di o...
Ricetta Torta salata con mozzarella di bufala, capperi e pomodorini

Torta salata con mozzarella di bufala, capperi e pomodorini

42 voti, 2 commenti
Antipastofacile435 kcal40 minuti
Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia per pizza - 200 g di mozzarella di bufala - pomodorini pachino - capperi sotto sale - erba cipollina - olio...
Ricetta Pizzette di melanzane

Pizzette di melanzane

41 voti
Antipastofacile132 kcal50 minuti
Ingredienti: 2 melanzane a fette tagliate abbastanza spesse salsa di pomodoro 1 mozzarella basilico origano parmigiano grattugiato...
Ricetta Pizza rustica con asparagi e speck

Pizza rustica con asparagi e speck

41 voti
Antipastofacile20 minuti40 minuti
Ingredienti: 1 mazzetto di asparagi 1 confezione di speck a dadini 4 uova 100 gr di parmigiano grattugiato 1 vasetto di panna da cucina (meglio se light) 1 ro...
Ricetta Limoni ripieni di bufala e alici

Limoni ripieni di bufala e alici

41 voti, 1 come
Antipastomedia30 minuti15 minuti
Ingredienti: 2 limoni non trattati, 50 g di alici, 1 mozzarella di bufala, 3 cucchiai di pangrattato, q.b succo limone, sale e spezie...
Ricetta Sfoglie di asparagi

Sfoglie di asparagi

41 voti, 5 commenti
Antipastofacile15 minuti20 minuti
Ingredienti: Per 4 persone: 10 asparagi lessi 10 strisce di pasta sfoglia 10 fettine di prosciutto crudo o speck scaglie di grana latte per spennellare...
Ricetta Pizza di cavolfiore

Pizza di cavolfiore

41 voti, 1 come
Antipastomedia15 minuti20 minuti
Ingredienti: 1 cavolfiore piccolo (circa 450 gr da cotto, oppure una parte, come ho fatto io, di uno grande) 30 gr di parmigiano 60 gr di mozzarella 1 uovo origano...
Ricetta I miei involtini primavera

I miei involtini primavera

41 voti, 3 commenti
Antipastomedia40 minuti20 minuti
Ingredienti: farina 00, 125 g maizena, 3 cucchiai due pizzichi di sale acqua, 300 ml una carota due piccole coste di sedano una zucchina piselli, 100 g due cipollo...


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