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Antipasto 1000 ricette

Ricetta Quiche alle zucchine e cipolle saltate in padella

Quiche alle zucchine e cipolle saltate in padella

(41 voti), (1)
NUTRI-SCORE
Antipastomedia276 kcal50 min
Ingredienti: 4 zucchine piccole e fresche tagliate a rondelle 1 cipolla rossa di tropea tagliata a fette sottili 2 uova grandi 50 ml di panna 100 g formaggio morbi...
Ricetta Bruschette con tonno e mascarpone

Bruschette con tonno e mascarpone

(41 voti), (2)
Antipastofacile5 min2 min
Ingredienti: 200 g di tonno in scatola 100 g di mascarpone un cucchiaino di buccia di limone alcune olive sale prezzemolo...
Ricetta Zucchine ripiene al doppio gusto

Zucchine ripiene al doppio gusto

(41 voti), (3)
Antipastofacile30 min30 min
Ingredienti: 500 g di zucchine ( circa 4 zucchine medie chiare) 2 fette di pane da toast 3 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 3 fette di prosciutto crudo ...
Ricetta Cestini di pasta brisè con crema di salmone rosa e philadelphia

Cestini di pasta brisè con crema di salmone rosa e philadelphia

(41 voti), (3)
Antipastofacile40 min5 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta brisè 200 gr di salmone rosa al naturale 1 cubetto di philadelphia (è più consistente degli altri) qualche goccia di limone semi di ...
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Ricetta Fagottini di patate ripieni

Fagottini di patate ripieni

(41 voti), (3)
Antipastomedia1 ora1 ora
Ingredienti: Ingredienti: 600 gr di patate 2 uova 150 gr di farina 50 gr di parmigiano grattugiato un cucchiaio di rosmarino tritato un cu...
Ricetta Involtini di melanzane con scamorza

Involtini di melanzane con scamorza

(40 voti), (3)
Antipastomedia20 min25 min
Ingredienti: 2 Melanzane (medie) 300 gr di Pane Raffermo 2 cucchiai di Parmigiano grattugiato Qualche ciuffo di prezzemolo 2 spicchi di Aglio Olio Extra Vergi...
Ricetta Frittelle croccanti con zucchine e parmigiano

Frittelle croccanti con zucchine e parmigiano

(40 voti)
NUTRI-SCORE
Antipastofacile218 kcal30 min
Ingredienti: 300 gr di zucchine 2 uova 30 gr di parmigiano grattugiato 1 ciuffetto di prezzemolo 130 gr di farina 00 Sale Pepe qb Olio (per friggere)...
Ricetta Rotolo di mozzarella con prosciutto crudo

Rotolo di mozzarella con prosciutto crudo

(40 voti)
Antipastomedia20 min1 min
Ingredienti: 3 mozzarelle da 125 grammi 8/10 pomodorini datterini 100 grammi di prosciutto crudo 80 grammi di caciocavallo origano olio extravergine di oliva ...
Ricetta Tortine di verdura e ricotta

Tortine di verdura e ricotta

(40 voti), (7)
Antipastomedia30 min30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 250 gr di ricotta 1 ceppo di coste (/erbette) 100 g di formaggio grana grattugiato 1 uovo Sale Pepe Curry Qualche go...
Ricetta Mini millefoglie con gorgonzola, ricotta e noci

Mini millefoglie con gorgonzola, ricotta e noci

(40 voti), (3)
Antipastofacile20 min15 min
Ingredienti: 1 confezione di pasta (sfoglia rettangolare) Gorgonzola dolce (meglio se al cucchiaio, quindi morbidissimo) Ricotta di vacca (o anche formaggio spa...
Ricetta Insalata di grano saraceno, spinaci crudi, grana e pomodori secchi

Insalata di grano saraceno, spinaci crudi, grana e pomodori secchi

(40 voti), (2)
Antipastofacile10 min15 min
Ingredienti: Spinacini crudi Formaggio grana Olive taggiasche 2-3 pomodori secchi sott'olio 1 bicchiere di grano saraceno Origano essiccato Sale Olio evo...
Ricetta Torta salata mediterranea

Torta salata mediterranea

(40 voti), (1)
Antipastofacile20 min40 min
Ingredienti: Un rotolo di pasta sfoglia già pronta una melanzana rotonda bella soda 150 gr di formaggio Asiago tagliato a dadini non troppo piccoli 4 o 5 pomodo...
Ricetta Pizza di verdure in pasta sfoglia

Pizza di verdure in pasta sfoglia

(40 voti), (3)
Antipastofacile15 min20 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 5 pomodorini secchi sott'olio una manciata di capperi 1 mozzarella 1melanzana 12 pomodorini ciliegini ( circa) 2 cucchiai di...
Ricetta Mini parmigiane di mini melanzane bianche

Mini parmigiane di mini melanzane bianche

(40 voti), (4)
Antipastomedia10 min10 min
Ingredienti: 8 melanzane bianche piccole 1 vasetto di Bruschetta di Ciliegino 200 gr di formaggio filante qualche foglia di basilico sale olio...
Ricetta Polpette di tonno e ricotta

Polpette di tonno e ricotta

(40 voti), (8)
Antipastofacile15 min6 min
Ingredienti: 125 g di ricotta 150 g di tonno in scatola sgocciolato 1 uovo 2 cucchiai di parmiggiano grattuggiato 3 cucchiai di pan grattato per l'impasto 1 c...
Ricetta Insalata di polpo con patate e cipolla rossa

Insalata di polpo con patate e cipolla rossa

(40 voti), (6)
Antipastofacile20 min50 min
Ingredienti: INGREDIENTI 1 polpo da 600 gr. circa 2 patate medie 1 cipolla rossa di Acquaviva 1 foglia di menta 1 rametto di prezzemolo olio sale pepe ac...
Ricetta La panzanella

La panzanella

(40 voti)
Antipastofacile10 min0 min
Ingredienti: pane di campagna raffermo, 1 cipolla rossa, aceto, olio extravergine, sale, pomodori, tonno, basilico....
Ricetta Focaccia pugliese

Focaccia pugliese

(40 voti), (1)
Antipastofacile15 min1 ora
Ingredienti: 500 gr di farina 00 2 cucchiaini di sale 2 cucchiaia di zucchero 1 bustina di Mastro Fornaio (questa ricetta prevede solo questo lievito) ...
Ricetta La schiacciata catanese

La schiacciata catanese

(40 voti), (2)
Antipastofacile4 ore40 min
Ingredienti: - 800 g di farina di semola - 16 g di lievito di birra - 15 g di sale - un cucchiaino di zucchero - 2 cucchiai d'olio - Acqua Per il ripieno: - 1, 50...
Ricetta Piccoli peperoni ripieni di verdurine di primavera

Piccoli peperoni ripieni di verdurine di primavera

(39 voti)
Antipastomedia30 min30 min
Ingredienti: 8 piccoli peperoni 8 asparagi 1 carota 1 zucchina 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di zenzero in polvere 1 cucchiaino di semi di senape nera...
Ricetta Mattonella vegetariana

Mattonella vegetariana

(39 voti), (1)
Antipastofacile20 min1 ora
Ingredienti: 2 melanzane 4 zucchine 400 g di ricotta 3 cucchiai di pecorino grattugiato 6 uova 1 cucchiaio di basilico tritato 1 cucchiaio di prezzemolo trit...
Ricetta Gamberi all' arancia

Gamberi all' arancia

(39 voti), (5)
Antipastofacile10 min3 min
Ingredienti: (per due persone) 400 gr di gamberi freschi 1 arancia Farina Sale rosa Olio...
Ricetta Funghi ripieni

Funghi ripieni

(39 voti), (3)
Antipastomedia15 min20 min
Ingredienti: 4 cappelle dei funghi 2 salsicce Pan grattato Olio Sale Peperoncino Parmigiano...
Ricetta Panini al latte con wurstel

Panini al latte con wurstel

(39 voti), (1)
Antipastomedia2 ore30 min
Ingredienti: Per l'impasto: 300 ml di latte 12 g lievito fresco 1 cucchiaio di strutto 2 cucchiai zucchero 1 cucchiaino di sale 250 g farina 00 250 g farina di man...
Ricetta Cake salata...salva-cena!

Cake salata...salva-cena!

(39 voti), (2)
Antipastomedia10 min40 min
Ingredienti: Ingredienti: 200 gr di farina 100 ml di olio d?oliva 100 ml di latte 3 uova 50 gr di fontina 50 gr di pecorino romano grattugiato 1 manciata di fagiol...


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