Antipasto 1000 ricette

Ricetta Finocchi alla besciamella gratinati

Finocchi alla besciamella gratinati

23 voti, 2 commenti
Antipastofacile30 minuti30 minuti
Ingredienti: - 2 finocchi - 100 g di scamorza - 50 g di parmigiano grattugiato - sale - besciamella...
Ricetta Zwiebelkuchen (per gli amici italiani torta di cipolle tedesca)

Zwiebelkuchen (per gli amici italiani torta di cipolle tedesca)

23 voti, 4 commenti
Antipastofacile30 minuti35 minuti
Ingredienti: Per la pasta: - 250 g di farina - mezzo cubetto di lievito di birra - 110-120 ml di latte tiepido - 25 ml di olio d'oliva - 1 pizzico di zucchero...
Ricetta Insalata siciliana e.... ligure

Insalata siciliana e.... ligure

23 voti
Antipastofacile30 minuti0 minuti
Ingredienti: * 2 finocchi (preferibilmente bio) * 2 arance naturali * 2 cucchiai di olive taggiasche * 1 cucchiaio di fiori del cappero * ...
Ricetta Croissant di mazzancolle di michi

Croissant di mazzancolle di michi

23 voti
Antipastomedia20 minuti16 minuti
Ingredienti: 250 gr di pasta sfoglia già pronta(tonda); 8 mazzancolle; 1tuorlo(per spennellare) 2 spicchi d'aglio; brendy q.b.; olio,sale,pepe; 1 peperoncino...
Ricetta Crema di fave fresche

Crema di fave fresche

22 voti
senza glutinevegetariano
Antipastomedia30 minuti5 minuti
Ingredienti: 1,2kg di fave da pulire 25gr pecorino grattuggiato Poco olio evo Sale Pepe...
Ricetta Labna

Labna

22 voti
Antipastofacile5 minuti0 minuti
Ingredienti: 150 gr. di yogurt greco 1/2 cucchiano di sale rosa dell'Himalaya Olio di lino (per condire) Una manciata di semi di cumino Una spolverata di curr...
Ricetta Spinaci e ricotta in gabbia

Spinaci e ricotta in gabbia

22 voti, 5 commenti
Antipastomedia15 minuti30 minuti
Ingredienti: Per la pasta al vino: 300 g di farina (integrale Antiqua) 100 g di vino bianco (secco) 80 g di olio 1 pizzico di sale Farcia: 500 g di spinaci...
Ricetta Champignon ripieni

Champignon ripieni

22 voti, 2 commenti
Antipastofacile20 minuti0 minuti
Ingredienti: 25 piccoli champigno 1 confezione di ricotta, la vostra preferita 3 cucchiai di panna di soia 1 rametto di timo (le foglioline) un ciuffetto di prezze...
Ricetta Friselle

Friselle

22 voti
Antipastomedia1 ora40 minuti
Ingredienti: Per fare le friselle: per la pasta: gr. 250 di semola di grano duro gr. 250 di farina bianca gr. 40 di lievito di birra sale q.b. per il condimento: p...
Ricetta Cheescake salata

Cheescake salata

22 voti, 1 come
Antipastofacile30 minuti4 ore
Ingredienti: 250g di cracker al riso soffiato 120g burro 500g stracchino 200ml panna liquida 15g gelatina in fogli. 100g prosciutto crudo rucola basilico sale pepe...
Ricetta Marmellata di zucca

Marmellata di zucca

22 voti, 2 commenti
Antipastomedia15 minuti1 ora
Ingredienti: 500g di zucca 150g di zucchero...
Ricetta Frittelline con farina di ceci, zucchine e cipolla di tropea alla menta

Frittelline con farina di ceci, zucchine e cipolla di tropea alla menta

22 voti, 2 commenti
Antipastofacile10 minuti10 minuti
Ingredienti: 3 cucchiai abbondanti di farina di ceci mezza cipolla fresca di tropea un pizzico di sale un cucchiaino di lievito in polvere oli extravergine d'oliva...
Ricetta Frittata di cardi con formaggio e salsa di clementine

Frittata di cardi con formaggio e salsa di clementine

22 voti, 2 commenti
Antipastomedia10 minuti5 minuti
Ingredienti: 400 g circa di cardi già cotti 3 uova poco pecorino tagliato a cubetti 1 spicchio d'aglio sale iodato peperoncino prezzemolo tritato olio evo p...
Ricetta Nodini affumicati alle pere e indivia

Nodini affumicati alle pere e indivia

22 voti, 6 commenti
Antipastofacile20 minuti2 minuti
Ingredienti: 1 pera kaiser 1 indivia 100 gr di scamorza affumicata 16 fette di pancetta affumicata...
Ricetta Pane e...polpette di panelle!

Pane e...polpette di panelle!

22 voti
vegetariano
Antipastomedia315 kcal30 minuti
Ingredienti: 500 gr di Farina di ceci Molino Chiavazza 1,5 litri di acqua 1 ?mazzetto di prezzemolo sale pepe? olio di semi 1 limone pane con la "ciciulena" semi d...
Ricetta Fiori di zucca in pastella fritte con salsa di gorgonzola

Fiori di zucca in pastella fritte con salsa di gorgonzola

22 voti, 3 commenti
Antipastomedia40 minuti30 minuti
Ingredienti: 12 Fiori di Zucca 130 gr. di Farina 00 200 ml di Birra Bionda 1 Albume 120 g Gorgonzola DOP 40 ml Latte Olio d’oliva per friggere...
Ricetta Frittata di borragine

Frittata di borragine

22 voti, 1 come
Antipastofacile20 minuti20 minuti
Ingredienti: - 500 g di borragine - 5 uova - parmigiano o pecorino - sale...
Ricetta Crème brulée di zucca con porcini e pancetta croccante

Crème brulée di zucca con porcini e pancetta croccante

22 voti, 2 commenti
Antipastomedia1 ora1 ora
Ingredienti: * 300 gr. di zucca pulita * 1/2 scalogno * 200 ml di brodo vegetale * 50 gr. di panna liquida * 4 tuorli * 200 gr. di fun...
Ricetta Capesante gratinate

Capesante gratinate

22 voti, 1 come
Antipastofacile20 minuti10 minuti
Ingredienti: Ottimo come antipasto, veloce da preparare, sfizioso e molto estivo! Capesante gratinate 02 Jul Ottimo come antipasto, veloce da preparare, sfi...
Ricetta Torta salata alle zucchine

Torta salata alle zucchine

22 voti
Antipastomedia20 minuti25 minuti
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia rotonda 4 zucchine medie 100 g speck a cubetti 1 confezione di ricotta qualche foglia di menta...
Ricetta Insalata mediterranea freschissima di farro, pachino, basilico

Insalata mediterranea freschissima di farro, pachino, basilico

22 voti, 2 commenti
Antipastofacile1 ora20 minuti
Ingredienti: - 160 g farro perlato - 200 g pachino - 10 foglie basilico fresco - 10 olive nere tostate - 150 g primosale di capra - origano - sale - pepe -...
Ricetta Mini cheesecake salata al salmone

Mini cheesecake salata al salmone

21 voti, 4 commenti
Antipastofacile25 minuti0 minuti
Ingredienti: 6 fette di salmone affumincato 300 gr di formaggio fresco (Philadelphia) 250 gr di ricotta 100 gr di biscotti salati (tipo Tuc) 80 gr di burro sa...
Ricetta Sardenaira

Sardenaira

21 voti
vegetariano
Antipastomedia402 kcal2 ore
Ingredienti: 500 g di farina 1 cubetto di lievito di birra 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva mezzo bicchiere di latte 2 cipolle bianche aglio 1 kg di p...
Ricetta Roselline di pomodori e zucchine grigliate con acciughe e olive

Roselline di pomodori e zucchine grigliate con acciughe e olive

21 voti
senza glutinevegetariano
Antipastofacile516 kcal20 minuti
Ingredienti: 1 pomodoro cuore di bue grosso 1 zucchina tonda 4 acciughe sott'olio olive taggiasche origano menta fresca olio evo...
Ricetta Gamberi alle erbe aromatiche

Gamberi alle erbe aromatiche

21 voti
senza glutinevegetariano
Antipastomedia150 kcal20 minuti
Ingredienti: 600 g di gamberi di acqua dolce 2 spicchi di aglio 1 mazzetto di prezzemolo Alcune foglie di basilico 1 rametto di maggiorana 4 cucchiai di vino ...


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