Antipasto 1000 ricette

Ricetta Involtini di prosciutto cotto

Involtini di prosciutto cotto

104 voti, 11 commenti
senza glutine
Antipastofacile488 kcal40 minuti
Ingredienti: 5 Fettine di prosciutto cotto tagliato leggermente piu' spesso 3 patate medie Formaggio (tipo Galbanino)...
Ricetta Torta salata di patate e formaggio dolce

Torta salata di patate e formaggio dolce

21 voti, 1 come
vegetariano
Antipastofacile657 kcal50 minuti
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia pronta all'uso 3/4 patate 300 g di formaggio dolce a pasta semicotta tipo asiago, fontina oppure galbanino 1 cipolla rossa 2...
Ricetta Involtini di platessa con asparagi

Involtini di platessa con asparagi

5 voti
Antipastofacile10 minuti20 minuti
Ingredienti: - Filetti di platessa, - asparagi di campo, - prezzemolo, - succo di limone, - olio, - sale....
Ricetta Bicchierini ai sapori mediterranei

Bicchierini ai sapori mediterranei

8 voti, 1 come
senza glutinevegetariano
Antipastofacile100 kcal55 minuti
Ingredienti: - 2 grosse melanzane lunghe - 500 g pomodori pachino di Sicilia - 1 grossa mozzarella di bufala - 1 mazzetto di basilico - 1 mazzetto di origano f...
Ricetta Gamberi in salsa d' arancia

Gamberi in salsa d' arancia

7 voti
Antipastofacile15 minuti5 minuti
Ingredienti: Gamberi ( per due persone) succo d’arancia dolce filtrato (1 arancia ogni 10 gamberi) farina olio d’oliva sale...
Ricetta Funghi impanati in forno

Funghi impanati in forno

2 voti
vegetariano
Antipastofacile5 minuti15 minuti
Ingredienti: 2 funghi pleurotus (grandi) 3 uova Sale Pepe Pan grattato Olio evo q.b....
Ricetta Carpaccio di polpo in letto di patate

Carpaccio di polpo in letto di patate

2 voti
Antipastofacile30 minuti1 ora
Ingredienti: - Acqua aromatizzata con cipolla - Carota - Sedano - Circa un bicchiere di vino rosso - Un cucchiaio di olio d'oliva - Un limone bollente...
Ricetta Crespelle ripiene di ricotta e salmone

Crespelle ripiene di ricotta e salmone

Antipastofacile420 kcal15 minuti
Ingredienti: - 2 uova intere - 125 g di farina - 250 g di latte - 1 pizzico di sale - 1 noce di burro Per il ripieno: - 300 g di ricotta di pecora - 200 g di salm...
Ricetta Carpaccio di pesce spada con avocado

Carpaccio di pesce spada con avocado

Antipastofacile25 minuti0 minuti
Ingredienti: - 240g di pesce spada fresco - 1 avocado - 4 lime (succo) - 2 cipollotti - 3 cucchiai di aceto balsamico - 80ml di olio extravergine d’oliva - 3 ramet...
Ricetta Asparagi all' emiliana

Asparagi all' emiliana

110 voti, 4 commenti
Antipastomedia20 minuti30 minuti
Ingredienti: 600gr.di asparagi 300gr.di prosciutto crudo a fette 200gr.di edamer a fette 100gr.di parmigiano grattugiato 4 uova farina pangrattato olio di s...
Ricetta Bietina ripassata in padella

Bietina ripassata in padella

2 voti
Antipastofacile10 minuti15 minuti
Ingredienti: - 1 kg di bietina (vanno bene anche scarola, cicoria, spinaci e altre erbe selvatiche) - 2 teste d’aglio (in camicia se volete sentire meno il sapore)...
Ricetta Bruschette alla mousse di tonno

Bruschette alla mousse di tonno

1 voto
Antipastofacile20 minuti2 minuti
Ingredienti: INGREDIENTI PER LA MOUSSE: - 300 gr di tonno sott'olio, - 250 gr di Philadelphia. INGREDIENTI PER LA COMPOSIZIONE: - 1 dose di mousse di tonno, - 3...
Ricetta Spiedini di tartine

Spiedini di tartine

13 voti
Antipastofacile15 minuti0 minuti
Ingredienti: SPIEDINI DI TARTINE: Ricetta: Per 16 Spiedini 8 Fette pancarrè 16 olive verdi senza nocciolo 16 spiedini di legno 16 quadrettini di peperone r...
Ricetta Strudel con ripieno di cipolle di tropea

Strudel con ripieno di cipolle di tropea

1 voto
Antipastofacile20 minuti30 minuti
Ingredienti: - 250 g di pasta brisèe - un barattolo di confettura di cipolle di Tropea - una bella fetta di fontina - frutta secca mista - 1 uovo - pepe...
Ricetta Crostini di polenta fredda con acciughe

Crostini di polenta fredda con acciughe

Antipastofacile30 minuti15 minuti
Ingredienti: - Polenta fredda - vanno bene anche gli avanzi - Acciughe sott'olio...
Ricetta Insalata di lenticchie e feta in emulsione al miele

Insalata di lenticchie e feta in emulsione al miele

Antipastofacile20 minuti15 minuti
Ingredienti: - olive taggiasche - feta - cipolla di tropea - pomodorini pachino - rucola - lenticchie Per l'emulsione al miele: - 4 cucchiaini di miele di acacia -...
Ricetta Insalata tiepida di taccole all?orientale : 2.1/3 per la cena di giulia

Insalata tiepida di taccole all?orientale : 2.1/3 per la cena di giulia

7 voti
Antipastofacile15 minuti15 minuti
Ingredienti: - 400 g di taccole pulite - olio - mezzo limone - un cucchiaio di semi di cumino - un cucchiaino di curry - sale...
Ricetta Caponata al cacao...

Caponata al cacao...

2 voti
Antipastofacile15 minuti5 minuti
Ingredienti: - 400 g di melanzane oblunghe - 150 g di passata di pomodoro - una costola di sedano - una manciata di olive verdi - 1 cucchiaino di capperi - un cucc...
Ricetta Insalata di ceci

Insalata di ceci

33 voti
Antipastofacile20 minuti0 minuti
Ingredienti: Ceci cotti bio, 250 gr. Cipollotti, 1 grande Aglio, 1 spicchio Filetti di acciuga, 4 Aceto di mele, 2 cucchiai Olio extra vergine di oliva, 3 cucchiai...
Ricetta Millefoglie con speck e scamorza

Millefoglie con speck e scamorza

12 voti
Antipastofacile30 minuti20 minuti
Ingredienti: - sale - pepe - 1 uovo - 460 g di pasta sfoglia - 100 g di speck - 200 g di scamorza affumicata a fette - 50 g di parmigiano - 1 mazzetto di basilico...
Ricetta Girelle rustiche alle zucchine

Girelle rustiche alle zucchine

93 voti, 5 commenti
Antipastofacile20 minuti15 minuti
Ingredienti: 1 confezione di pasta sfoglia rettangolare 3-4 zucchine grosse 100gr speck 200gr robiola granella di pistacchi menta olio, sale e pepe semi di sesamo ...
Ricetta Sformato di grano saraceno alle verdure

Sformato di grano saraceno alle verdure

3 voti
Antipastofacile25 minuti45 minuti
Ingredienti: - 200 g di grano saraceno decorticato - 1 peperone - 2 scalogni grossi - 2 patate medie -4 zucchine - 2 uova - 100 g pecorino sardo non troppo stagio...
Ricetta Gambi di bieta gratinati

Gambi di bieta gratinati

2 voti
Antipastofacile10 minuti15 minuti
Ingredienti: Bieta, sale, olio, pane grattugiato, besciamelle....
Ricetta Involtini di speck con gorgonzola e noci

Involtini di speck con gorgonzola e noci

14 voti, 2 commenti
Antipastofacile5 minuti2 minuti
Ingredienti: 1 mela non troppo matura; 12 fettine di speck; gherigli di 6 noci; 70 gr di gorgonzola; 2 cucchiai di panna (o latte) qualche goccia di limone;...
Ricetta Pizzi leccesi o pucce alla pizzaiola

Pizzi leccesi o pucce alla pizzaiola

13 voti, 3 commenti
Antipastomedia1 ora1 ora
Ingredienti: 400 gr di farina 00 100 gr di farina di grano rimacinata 1 panetto di lievito di birra 5 cipolle bianche grandi 10 pomodorini rossi 1 bicchiere di oli...



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