Antipasto 1000 ricette

Ricetta La baba ganoush, una crema di melanzane dai mille usi

La baba ganoush, una crema di melanzane dai mille usi

37 voti, (1)
Antipastomedia40 min30 min
Ingredienti: • 1kg di melanzane • 4 cucchiai di tahini • 60ml di succo di limone • 3 spicchi d'aglio • 1 cucchiaino di sale • prezzemolo e olio per guarnire ...
Ricetta Torta salata di pomodorini e ricotta

Torta salata di pomodorini e ricotta

37 voti, (1)
Antipastomedia15 min25 min
Ingredienti: pomodorini cigliegino (scegliete voi quanti metterne) 1 rotolo di pasta sfoglia mezzo cucchiaino di curcuma ricotta latte di soia per stemperare i...
Ricetta Rose rustiche per antipasto o torta di rose

Rose rustiche per antipasto o torta di rose

37 voti, (6)
Antipastofacile5 min15 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia prosciutto cotto o salame scamorza...
Ricetta Insalata del bosco con funghetti

Insalata del bosco con funghetti

37 voti, (4)
Antipastomedia1 ora10 min
Ingredienti: insalatina mista: qb uova: uno per persona mirtilli: un cestino fragoline di bosco: qualcuna pomodori ramati: uno per persona maionese: qb...
Ricetta Melanzane ripiene

Melanzane ripiene

37 voti, (3)
senza glutine
NUTRI-SCORE
Antipastomedia124 kcal50 min
Ingredienti: 3 melanzane grosse 1 scatoletta di tonno (140 g) 1 tbsp capperi salsa di pomodoro 100 g di scamorza fresca 1 uovo 50 g parmigiano grattuggiato...
Ricetta Plumcake al cavolfiore e mozzarella

Plumcake al cavolfiore e mozzarella

37 voti, (4)
Antipastomedia20 min45 min
Ingredienti: 180 gr di farina 00 3 uova mezzo cavolfiore 100 ml di latte 1 mozzarella 6 cucchiaia di olio evo 1 bustina di lievito 2 cucchiaia di formaggio ...
Ricetta Crocchette di zucca

Crocchette di zucca

37 voti
Antipastofacile15 min5 min
Ingredienti: - 300 g di robiola - 200 g di polpa di zucca - 2 cucchiai di olio d'oliva - 100 g di farina - cipolla - sale - pepe - 4 cucchiai di farina pe...
Ricetta Peperoni all'orientale

Peperoni all'orientale

37 voti, (7)
Antipastomedia1 ora40 min
Ingredienti: * peperone rosso, 1 * peperone giallo, 1 * peperone verde, 1 * melanzana, 1 * cipolla rossa, 1 grande * pomodori maturi, 3 * pane grattato qb *...
Ricetta Uova, tonno e piselli

Uova, tonno e piselli

36 voti, (3)
NUTRI-SCORE
Antipastofacile814 kcal40 min
Ingredienti: 4 fette pancetta lardellata ½ scalogno 1 spicchio di aglio 600gr passata di pomodoro 4 uova 400gr piselli 3 confezioni medie di tonno sott’olio ...
Ricetta Insalata di polpo

Insalata di polpo

36 voti, (4)
Antipastofacile10 min30 min
Ingredienti: 500 gr di polpo gia pulito 1 carota 1 gambo di sedano 1 cipolla (piccola) Prezzemolo Sale Pepe 2 cucchiaini di succo di limone 3 cucch...
Ricetta Cestini croccanti con avocado e gamberetti

Cestini croccanti con avocado e gamberetti

36 voti, (2)
Antipastofacile10 min10 min
Ingredienti: 2 piadine 200 gr di gamberetti 1 avocado olio sale pepe peperoncino...
Ricetta Sformatini di cavolfiore con cuore di olive taggiasche

Sformatini di cavolfiore con cuore di olive taggiasche

36 voti, (3)
Antipastomedia15 min20 min
Ingredienti: 1/2 cavolfiore bollito (circa 200 g) 2 uova 150 g formaggio (quello che avete purché si sciolga bene tipo fontina ecc...) 2 cucchiai di olive taggiasc...
Ricetta Insalata russa

Insalata russa

36 voti, (4)
Antipastomedia45 min20 min
Ingredienti: 3 carote 2 patate 3 cucchiai di piselli surgelati 2 scatolette di tonno da 50gr 2 uova sode mazzancolle maionese 2 uova olive verdi per decorare...
Ricetta I rustici ripieni di ricotta e spinaci

I rustici ripieni di ricotta e spinaci

36 voti, (1)
NUTRI-SCORE
Antipastofacile765 kcal40 min
Ingredienti: 500gr di pasta sfoglia 5 cubetti di spinaci surgelati (250gr circa) 600gr di ricotta 2 cucchiai colmi di formaggio grattuggiato 1 uovo 150gr di m...
Ricetta Flan di zucca e porri

Flan di zucca e porri

36 voti, (4)
Antipastofacile20 min60 min
Ingredienti: 600/700 g di zucca mondata e tagliata a tocchetti 1 porro non troppo sottile 4 uova 80 g di parmigiano grattugiato noce moscata 3 cucchiai di olio me...
Ricetta Trota salmonata in carpione di moscato

Trota salmonata in carpione di moscato

36 voti, (2)
Antipastofacile30 min5 min
Ingredienti: * 500 gr. di filetto/i di trota salmonata * germogli di porri q.b. * maggiorana q.b. * sale q.b. * pepe di Sichuan q.b. *...
Ricetta Calzone alle verdure gustosissimo

Calzone alle verdure gustosissimo

36 voti, (1)
Antipastomedia50 min40 min
Ingredienti: INGREDIENTI per la pasta 500 gr farina 1 patata media lessa 1 cubetto di lievito di birra 150 gr, di acqua 100 gr. di latte...
Ricetta Grissini di sfoglia con pancetta

Grissini di sfoglia con pancetta

35 voti
NUTRI-SCORE
Antipastofacile206 kcal30 min
Ingredienti: 1 conf. di pasta sfoglia (rettangolare) 80 gr pancetta arrotolata affettata 1 uovo 30 gr parmigiano grattugiato Semi di sesamo...
Ricetta Crostata salata al gorgonzola

Crostata salata al gorgonzola

35 voti, (1)
Antipastomedia30 min30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rotondo Pangrattato 160 gr di gorgonzola piccante Latte 450 gr di ricotta 1 uovo 50 gr di grana 60 gr di granell...
Ricetta Crudité di carciofi

Crudité di carciofi

35 voti
Antipastofacile20 min0 min
Ingredienti: Carciofi, 4/6 teneri Limone, 1 1/2 Grana Padano, qualche scaglia Aceto balsamico di Modena, q.b Olio extra vergine di oliva Sale Marino integrale Pepe...
Ricetta Plum cake salsicce e friarielli

Plum cake salsicce e friarielli

35 voti, (4)
Antipastomedia90 min45 min
Ingredienti: 375 gr farina, 300 ml latte, 3 uova, 75 ml olio di mais, 75 gr parmigiano, sale, 1 bustina di lievito istantaneo per salati. 300 gr di friarielli già ...
Ricetta Insalata di arance e cipolla

Insalata di arance e cipolla

35 voti, (1)
Antipastofacile10 min0 min
Ingredienti: 2 arange 1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiai di aceto di vino bianco 1 cucchiaio di olio 10 olive nere menta e prezzemolo freschi 1/2 cipolla di trope...
Ricetta Rotolo di crepes con spinaci e ricotta

Rotolo di crepes con spinaci e ricotta

35 voti, (2)
NUTRI-SCORE
Antipastomedia400 kcal1 ora
Ingredienti: per le crepes: 100g di farina, 2 uova, 2dl di latte, 20g di burro, sale. per il ripieno: 200g di spinaci, 70g di ricotta, 4 fette di prosciutto cotto,...
Ricetta Involtini di melanzane nelle due varianti: gustosi e light

Involtini di melanzane nelle due varianti: gustosi e light

35 voti, (3)
Antipastofacile15 min15 min
Ingredienti: 1 melanzana lunga viola di media grandezza 50 g prosciutto dolce (tp. San Daniele) 1/2 mozzarella 50 g bresaola 1 limone olio evo menta...
Ricetta Mozzarella in carrozza

Mozzarella in carrozza

35 voti, (6)
Antipastomedia20 min10 min
Ingredienti: 4 fette di pancarrè pangrattato farina 30 ml latte 100g mozzarella tagliata a fettine 1uovo olio...


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