Antipasto 1000 ricette

Ricetta Torta salata radicchio e taleggio

Torta salata radicchio e taleggio

6 voti
Antipastofacile20 minuti30 minuti
Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia - 2 cespi di radicchio - 2 uova - 2 cipollotti - mezzo bicchiere di vino bianco - 3 cucchiai di grana - 100g taleggio - sa...
Ricetta Bruschette alla mousse di tonno

Bruschette alla mousse di tonno

1 voto
Antipastofacile20 minuti2 minuti
Ingredienti: INGREDIENTI PER LA MOUSSE: - 300 gr di tonno sott'olio, - 250 gr di Philadelphia. INGREDIENTI PER LA COMPOSIZIONE: - 1 dose di mousse di tonno, - 3...
Ricetta Insalata di cavolo e acciughe

Insalata di cavolo e acciughe

Antipastofacile25 minuti0 minuti
Ingredienti: - Un cavolo a striscioline sottili - Acqua - 2 spicchi d'aglio - Olio extravergine di oliva - Aceto di vino bianco o aceto balsamico - Sale - Acciughe...
Ricetta Pizzi leccesi o pucce alla pizzaiola

Pizzi leccesi o pucce alla pizzaiola

13 voti, 3 commenti
Antipastomedia1 ora1 ora
Ingredienti: 400 gr di farina 00 100 gr di farina di grano rimacinata 1 panetto di lievito di birra 5 cipolle bianche grandi 10 pomodorini rossi 1 bicchiere di oli...
Ricetta Insalata di fagiolini gialli e feta

Insalata di fagiolini gialli e feta

2 voti
Antipastofacile30 minuti10 minuti
Ingredienti: 400 gr. di fagiolini gialli 150 gr. di Feta 200 gr. di pancetta affumicata a cubetti 50 ml di olio EVO 1 cucchiaio di olio all'aglio 1 cucchiaino di a...
Ricetta Crostini di polenta fredda con acciughe

Crostini di polenta fredda con acciughe

Antipastofacile30 minuti15 minuti
Ingredienti: - Polenta fredda - vanno bene anche gli avanzi - Acciughe sott'olio...
Ricetta Torta salata con broccoletti e salsiccia

Torta salata con broccoletti e salsiccia

60 voti, 7 commenti
Antipastofacile15 minuti15 minuti
Ingredienti: 1 rotolo di sfoglia 500 g broccoli siciliani 2 nodi di salsiccia Sale Peperoncino 1/2 mozzarella 1 cucchiaio di olio al limone...
Ricetta Riciclare la salsiccia: torta salata alla norcina

Riciclare la salsiccia: torta salata alla "norcina"

12 voti, 1 come
Antipastomedia15 minuti40 minuti
Ingredienti: 250g di pasta sfoglia (1 confezione) 5/6 salsicce 30g di burro o olio mezza cipoll 2 uova una confezione di panna da cucina sale pepe 20g di parmigian...
Ricetta Muffins al pesto, ricotta e pomodorini

Muffins al pesto, ricotta e pomodorini

7 voti, 1 come
Antipastomedia20 minuti20 minuti
Ingredienti: - 115 g di farina - 2 cucchiaini di lievito - 30 g di parmigiano - 1 pizzico di sale - 1 uovo - 140 g di ricotta - 2 cucchiai d'olio - 2 cucchi...
Ricetta Involtini di speck con gorgonzola e noci

Involtini di speck con gorgonzola e noci

14 voti, 2 commenti
Antipastofacile5 minuti2 minuti
Ingredienti: 1 mela non troppo matura; 12 fettine di speck; gherigli di 6 noci; 70 gr di gorgonzola; 2 cucchiai di panna (o latte) qualche goccia di limone;...
Ricetta Friselle con polipetti al pomodoro

Friselle con polipetti al pomodoro

6 voti
Antipastomedia40 minuti20 minuti
Ingredienti: 4 friselle integrali 1 kg. di polipetti già puliti 500 gr. di pomodorini Pachino o Ciliegino 1 cipolla di Tropea (piccola) 1 spicchio d'aglio 1 pepero...
Ricetta Insalata di finocchi ceci e arance

Insalata di finocchi ceci e arance

37 voti, 2 commenti
Antipastofacile20 minuti0 minuti
Ingredienti: 1 finocchio 1 arancia 150 gr di ceci pecorino pepe, sale, olio extravergine d'oliva...
Ricetta Zwiebelkuchen (per gli amici italiani torta di cipolle tedesca)

Zwiebelkuchen (per gli amici italiani torta di cipolle tedesca)

23 voti, 4 commenti
Antipastofacile30 minuti35 minuti
Ingredienti: Per la pasta: - 250 g di farina - mezzo cubetto di lievito di birra - 110-120 ml di latte tiepido - 25 ml di olio d'oliva - 1 pizzico di zucchero...
Ricetta Insalata estiva di tortellini

Insalata estiva di tortellini

1 voto
Antipastofacile20 minuti0 minuti
Ingredienti: - 3 confezioni di tortellini alla carne da 250 g - pomodorini datterini - prosciutto cotto a dadini - scamorza affumicata oppure ciliegine di mozzarel...
Ricetta Coni di parmigiano con mousse di zucchine

Coni di parmigiano con mousse di zucchine

Antipastofacile30 minuti10 minuti
Ingredienti: per il ripieno : - 2 zucchine - 1 patata - 2 cucchiai di parmigiano - sale - olio extravergine di oliva - erba cipollina - mentuccia fresca...
Ricetta Bietina ripassata in padella

Bietina ripassata in padella

2 voti
Antipastofacile10 minuti15 minuti
Ingredienti: - 1 kg di bietina (vanno bene anche scarola, cicoria, spinaci e altre erbe selvatiche) - 2 teste d’aglio (in camicia se volete sentire meno il sapore)...
Ricetta Una ricetta indiana il prawn biryani ovvero riso al curry

Una ricetta indiana il prawn biryani ovvero riso al curry

3 voti, 1 come
Antipastofacile10 minuti15 minuti
Ingredienti: - 200 g di riso basmati - Un manciate di mandorle - 100 g di burro - 2 scalogni tritati - 1 spicchio d?aglio schiacciato - 1 peperoncino - Mezzo litro...
Ricetta Insalata di finocchi, arance e pesce spada affumicato

Insalata di finocchi, arance e pesce spada affumicato

2 voti
Antipastofacile20 minuti30 minuti
Ingredienti: - 2 finocchi piccoli - 2 arance - 250 g di pesce spada affumicato - alcune olive verdi - un pezzetto piccolo piccolo di cipolla - olio - sale - mix di...
Ricetta Tofu affumicato con la verza

Tofu affumicato con la verza

2 voti
Antipastofacile20 minuti15 minuti
Ingredienti: - 1/2 cavolo verza - 200 g Tofu Affumicato (io avevo quello con i semini) - 1 cipolla - Sale - Pepe - Brodo Vegetale...
Ricetta Focaccia di patate dolci

Focaccia di patate dolci

19 voti, 2 commenti
vegetariano
Antipastomedia316 kcal3 h, 20 m
Ingredienti: 200gr di patate dolci 400gr di farina 00 10gr di zucchero 2 cucchiai di olio d'oliva 12gr di lievito di birra (mezzo panetto) un cucchiaino di sale 15...
Ricetta Sandwich di patate con scamorza e prosciutto crudo

Sandwich di patate con scamorza e prosciutto crudo

18 voti, 5 commenti
Antipastofacile30 minuti40 minuti
Ingredienti: - 4 patate medie - 200 g di scamorza affumicata - 4 fette di prosciutto crudo - dei rametti di timo - olio extra vergine di oliva - sale e pepe...
Ricetta Torta salata di porri, verza e pancetta in crosta di riso

Torta salata di porri, verza e pancetta in crosta di riso

57 voti, 4 commenti
Antipastomedia40 minuti1 ora
Ingredienti: Per la crosta : 300g di riso (io arborio) 3 albumi 150 g di Gruyère grattuggiato Per il ripieno : 500 g di verza al netto degli scarti 1 porro...
Ricetta Flan di zucca e porri

Flan di zucca e porri

36 voti, 4 commenti
Antipastofacile20 minuti60 minuti
Ingredienti: 600/700 g di zucca mondata e tagliata a tocchetti 1 porro non troppo sottile 4 uova 80 g di parmigiano grattugiato noce moscata 3 cucchiai di olio me...
Ricetta Vol au vent con champignos e fonduta di taleggio

Vol au vent con champignos e fonduta di taleggio

7 voti
Antipastofacile20 minuti5 minuti
Ingredienti: - 8 vol au vent - 200 g di taleggio - 8 champignons - 1/2 bicchiere di latte - 1 tuorlo d'uovo - 1 rametto di timo fresco - 1/4 di bicchiere di vino b...
Ricetta Pasta alla genovese

Pasta alla genovese

2 voti
Antipastofacile20 minuti20 minuti
Ingredienti: - 600 g corona di vitellone - 600 g cipolle rosse - 1 carota - 1 gambo di sedano - 4 pomodorini datterini - olio extravergine - 500 g pasta formato c...


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