Antipasto 1000 ricette

Ricetta Lenticchie rosse e concassé di pomodoro

Lenticchie rosse e concassé di pomodoro

9 voti, 2 commenti
Antipastofacile10 Minuti20 Minuti
Ingredienti: 1 pomodoro 1/2 carota 1/2 scalogno brodo vegetale 1 cucchiaio di sedano tritato sale pepe nero olio evo 100 gr di lenticchie rosse...
Ricetta Barchette di patate

Barchette di patate

9 voti, 2 commenti
Antipastomedia10 Minuti10 Minuti
Ingredienti: 8 -10 patate piccole carciofini sott'olio succo di 1/2 limone 5 cucchiai olio EVO 5 cucchiai di sesamo 1 spicchio d'aglio prezzemolo tritato 1 ...
Ricetta Voulevant zucca e dobbiaco

Voulevant zucca e dobbiaco

9 voti, 1 come
Antipastofacile15 Minuti20 Minuti
Ingredienti: Voulevant Zucca cruda a cubetti Formaggio Dobbiaco a cubetti...
Ricetta Potage di zucca

Potage di zucca

9 voti, 2 commenti
Antipastofacile10 Minuti15 Minuti
Ingredienti: 800 g. zucca gialla 2 patate 1 piccola cipolla, 1 spicchio d'aglio peperoncino, timo, prezzemolo Pancetta a cubetti, o stesa, come preferite. 1/2 lit...
Ricetta Panzanella di casa mia

Panzanella di casa mia

9 voti, 1 come
Antipastofacile10 Minuti5 Minuti
Ingredienti: 1 sfilatino di pane rustico 3 pomodori per insalata cipolla di tropea 1 scatoletta di tonno olive 2 fettine di scamorza o mozzarella melanzane sott'ol...
Ricetta Polpo e patate rivisitati: polpo su spinaci; quenelle di patate ai capperi; olio al basilico

Polpo e patate rivisitati: polpo su spinaci; quenelle di patate ai capperi; olio al basilico

9 voti
Antipastomedia20 Minuti25 Minuti
Ingredienti: Un polpo pulito (anche decongelato) da 600/700 gr. Mezza bottiglia di vino bianco secco 4/6 manciate di spinacini da insalata, lavati e asciugati 2...
Ricetta Mini muffin noci & brie

Mini muffin noci & brie

9 voti
vegetariano
Antipastofacile260 kcal24 Minuti
Ingredienti: Ingredienti: 2 uova intere 15 gr zucchero 6 gr sale 200 gr di farina bianca un cucchiaino raso da caffédi lievito istantaneo x torte salate 55...
Ricetta Tortine di cipolla caramellata e feta

Tortine di cipolla caramellata e feta

9 voti
Antipastofacile15 Minuti10 Minuti
Ingredienti: - 2 cipolle rosse grandi - 70g feta - 1 rotolo di pasta sfoglia - 2 uova - 125 ml panna - burro per la teglia - 2 cucchiai di olio evo - teglia...
Ricetta Mini frittatine al forno con erba cipollina

Mini frittatine al forno con erba cipollina

9 voti, 1 come
senza glutinevegetariano
Antipastofacile99 kcal20 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per 6 frittatine: 4 uova 40 gr philadelphia 50 gr grana padano grattugiato sale 5 fili di erba cipollina fresca...
Ricetta Granciporro in insalata

Granciporro in insalata

9 voti, 2 commenti
Antipastomedia15 Minuti35 Minuti
Ingredienti: 1 granciporro di dimensioni medie 400 grammi di patate 1 limone biologico Olio extra vergine d’oliva 1 ciuffo di prezzemolo 1 manciata di capperi...
Ricetta Fagiolina del lago trasimeno

Fagiolina del lago trasimeno

9 voti, 1 come
Antipastofacile40 Minuti30 Minuti
Ingredienti: Ingredienti per due persone: 100 g di fagiolina del Lago Trasimeno 5 cm di alga kombu 1/2 cipolla olio evo, sale e pepe q.b. pane fatto in casa a...
Ricetta Farinata genovese

Farinata genovese

9 voti, 2 commenti
vegetariano
Antipastofacile459 kcal40 Minuti
Ingredienti: 250 gr. di farina di ceci 750 ml. di acqua ½ bicchiere di olio d’oliva sale pepe (a piacere)...
Ricetta Fiori di spinaci, speck e brie

Fiori di spinaci, speck e brie

9 voti, 1 come
Antipastofacile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 16 fogli di pasta fillo - 300 g di spinaci - 100 g di brie - 8 fette di speck - 30 g di parmigiano...
Ricetta Asparagi bianchi con uova

Asparagi bianchi con uova

9 voti
Antipastofacile20 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 8 uova bio o fresche del contadino - 4 cucchiai di grana giovane - 600 grammi di asparagi bianchi - sale q.b. - una spruzzata di pepe nero...
Ricetta Finocchi gratinati con pinoli e uva passa

Finocchi gratinati con pinoli e uva passa

9 voti, 2 commenti
Antipastofacile10 Minuti40 Minuti
Ingredienti: 4 finocchi 2 cucchiai di pangrattato 1 cucchiaio di pinoli 1 cucchiaio di uva passa olio evo sale 1/2 bicchiere d'acqua...
Ricetta Gamberi in pasta kataifi e guacamole di avocado

Gamberi in pasta kataifi e guacamole di avocado

9 voti, 1 come
Antipastofacile30 Minuti7 Minuti
Ingredienti: * 8 gamberi * pasta kataifi q.b. * 2 avocado maturi * 1 lime * 1/2 scalogno * peperoncino fresco q.b. * sale q.b. ...
Ricetta Zuppetta fredda di cetrioli e zenzero

Zuppetta fredda di cetrioli e zenzero

9 voti
Antipastofacile30 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 4 cetrioli - 125 gr. di yogurt naturale bio - 50 gr. di zenzero fresco - 5 foglie di erba cedrina - 1 ciuffo di rucola - 1 fetta di pane inte...
Ricetta Insalata con feta, mango e frutta secca

Insalata con feta , mango e frutta secca

9 voti
Antipastofacile20 Minuti0 Minuti
Ingredienti: - una busta di lattughino - una manciata di rucola - 200 g di feta - 1 mango - 50 g di olive nere - un pugnetto di frutta secca mista - 4 datteri - ol...
Ricetta Bicchierini di parmigiana a modo nostro

Bicchierini di parmigiana a modo nostro

9 voti
senza glutinevegetariano
Antipastofacile249 kcal1 ora
Ingredienti: - una melanzana tonda - una mozzarella - 3-4 pomodori pachino o un pomodoro più grosso - una decina di capperi sotto sale - una decina di foglie di ba...
Ricetta Insalata di riso venere

Insalata di riso venere

9 voti, 1 come
Antipastofacile15 Minuti15 Minuti
Ingredienti: - 250 g di riso venere - 10 gamberi o mazzancolle - 2 zucchine piccole - 4-5 cucchiai di piselli freschi o surgelati - 1 carota - 1 costa di sedano - ...
Ricetta Insalata di mele cipolla e salame

Insalata di mele cipolla e salame

9 voti
Antipastofacile15 Minuti0 Minuti
Ingredienti: 1 mela grossa non troppo matura; 150 gr di salame cacciatorino; 1 cipolla bianca media; 15 cetriolini sott'aceto; 2 cucchiai di aceto bianco; 3 c...
Ricetta Tartellette con cipolle e olive

Tartellette con cipolle e olive

9 voti
Antipastofacile20 Minuti35 Minuti
Ingredienti: Per la Pasta Brisé: - 200 g di farina - 100 g di burro freddo a pezzi - 50 ml di acqua fredda - 1 pizzico di sale Per il Ripieno: - 1/2 cipolla ...
Ricetta Voglia di dolce??....cipolle caramellate

Voglia di dolce??....cipolle caramellate

9 voti
senza glutinevegetariano
Antipastomedia382 kcal14 Minuti
Ingredienti: - 4 kg di cipolle rosse meglio se di tropea - 4-5 cucchiaini di zucchero per ogni kg di cipolle - 1/2 tazzina da caffè di aceto balsamico per ogni kg ...
Ricetta Il rustico napoletano

Il rustico napoletano

9 voti, 1 come
Antipastofacile3 ore15 Minuti
Ingredienti: Pasta frolla: - 500 g farina 00 - 200 g di strutto - 50 g di zucchero - 1 uovo - 1 cucchiaino di miele - 1/2 guscio di uovo d'acqua Ripieno: - 250 g d...
Ricetta Girelle di pancarrè

Girelle di pancarrè

9 voti, 2 commenti
Antipastofacile30 Minuti0 Minuti
Ingredienti: - Pane morbido per tramezzini 10 fette lunghe - 150 g prosciutto cotto - olive nere 1 barattolino - maionese q.b. - 150 g s...


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