Antipasto 1000 ricette

Ricetta Involtini di zucchine al formaggio fresco

Involtini di zucchine al formaggio fresco

48 voti, 2 commenti
Antipastofacile30 minuti10 minuti
Ingredienti: 4 zucchine 1 philadelphia da 80 g 4 foglie di salvia fresca olio evo pepe sale...
Ricetta Muffin alle verdure con ricotta

Muffin alle verdure con ricotta

47 voti
vegetariano
Antipastofacile327 kcal45 minuti
Ingredienti: 200 gr di farina 2 uova 100 gr di ricotta 100 ml di latte 80 gr di olio di semi 1 bustina di lievito istantaneo per torte salate sale 1 piccola...
Ricetta La torta al formaggio snob

La torta al formaggio "snob"

47 voti
Antipastomedia10 minuti45 minuti
Ingredienti: 4 uova 150gr di parmigiano grattugiato ½ bicchiere di olio di semi 1 bicchiere e ½ di latte 400 gr di farina (00) 2 bustine di lievito di birra ...
Ricetta Involtini di platessa

Involtini di platessa

47 voti, 4 commenti
Antipastofacile5 minuti20 minuti
Ingredienti: 4 filetti di platessa 1 etto di pancetta Pesto...
Ricetta Cialde di pancetta croccante con uovo

Cialde di pancetta croccante con uovo

47 voti
Antipastofacile295 kcal20 minuti
Ingredienti: 2 uova Qualche fetta di pancetta arrotolata Sale...
Ricetta Polpette di verdura

Polpette di verdura

47 voti, 4 commenti
Antipastofacile30 minuti10 minuti
Ingredienti: 3 carote, 1 patata media, 2 cipolotti freschi, 2 cucchiai di farina, mezzo cucchiaino di curcuma, 1 uovo, prezzemolo, sale. Per impanare: pan...
Ricetta Muffins salati con zucchine e speck

Muffins salati con zucchine e speck

47 voti, 2 commenti
Antipastofacile15 minuti25 minuti
Ingredienti: 260 gr di farina 00 2 uova 1 busta di lievito per torte salate 200 di latte 60 gr di burro 150g di speck 3 zucchine medie olio (q.b) 1 spicchi...
Ricetta Sformatini di broccoli con ricotta

Sformatini di broccoli con ricotta

47 voti, 1 come
Antipastofacile10 minuti40 minuti
Ingredienti: 1 kg di broccoli formaggio grattugiato (q.b.) sale (q.b.) pepe (q.b.) 2 uova 1 fuscello di ricotta...
Ricetta Sformatino di zucchine con fonduta di taleggio

Sformatino di zucchine con fonduta di taleggio

47 voti, 4 commenti
Antipastofacile15 minuti45 minuti
Ingredienti: - 300 g di zucchine - 3 uova - 75 g di parmigiano - 75 g di panna - olio q.b. - sale q.b per la fonduta : - 100 g di latte - 1 cucchiaio...
Ricetta Polpette di tonno e patate

Polpette di tonno e patate

46 voti
Antipastofacile40 minuti20 minuti
Ingredienti: 250 grammi di patate 80 grammi di tonno (una scatoletta) Un uovo Pan grattato Semi di sesamo Olio di semi...
Ricetta Sushi di verdurine e ricotta

Sushi di verdurine e ricotta

46 voti, 4 commenti
Antipastofacile20 minuti10 minuti
Ingredienti: Per due persone 1 foglio di pasta fillo 100 g ricotta vaccina 100 g verdure miste in scatola semi di papavero olio extra vergine di oliva sale Per l...
Ricetta Polpettine di pesce al forno

Polpettine di pesce al forno

46 voti, 2 commenti
Antipastomedia10 minuti20 minuti
Ingredienti: 300g di nasello (io ho usato quello surgelato e l’ho fatto scongelare prima di usarlo) 50g pangrattato 1 uovo 40g grana grattugiato 1 pizzico di e...
Ricetta Bruschetta meraviglia

Bruschetta meraviglia

46 voti, 4 commenti
Antipastofacile10 minuti5 minuti
Ingredienti: 2 fette di pane casereccio, 4 fette sottili di prosciutto crudo, 2 fette di formaggio pecorino, rucola, olio e.v.o., pepe, uno spicchio d'aglio...
Ricetta Sofficette di patate al salmone

Sofficette di patate al salmone

46 voti, 6 commenti
Antipastomedia307 kcal1 ora
Ingredienti: 3 patate medie 2 bicchieri di latte sale una noce di burro 2 cucchiai di parmigiano grattugiato 1 formaggino cremoso al salmone....
Ricetta Sfizi fritti al rosmarino

Sfizi fritti al rosmarino

46 voti, 2 commenti
Antipastomedia20 minuti30 minuti
Ingredienti: 300 gr di farina circa 6-7 gr di lievito di birra fresco acqua tiepida q.b. sale, olio extravergine d’oliva in abbondanza per la frittura rosmarin...
Ricetta Sgonfiotti

Sgonfiotti

45 voti, 5 commenti
Antipastofacile15 minuti15 minuti
Ingredienti: 250 g. di farina 1/4 di litro d'acqua 9 g. di lievito di birra una manciata di insalata verde 3 cucchiai di olive taggiasche denocciolate...
Ricetta Treccia mediterranea

Treccia mediterranea

45 voti, 5 commenti
vegetariano
Antipastomedia548 kcal4 h, 45 m
Ingredienti: 550 gr di farina manitoba 200 gr di farina 00 2 uova intere 50 gr di olio 2 cucchiaini rasi di zucchero 1 cubetto di lievito di birra 2 cucchiaini di ...
Ricetta Gli arancini di polenta

Gli arancini di polenta

45 voti, 4 commenti
Antipastofacile10 minuti10 minuti
Ingredienti: polenta fredda e soda sale pangratatto olio di semi per la frittura farcitura a piacere (per esempio mozzarella, scamorza, ragù… per me alcuni con...
Ricetta Strudel croccante con speck e toma

Strudel croccante con speck e toma

45 voti
Antipastomedia30 minuti30 minuti
Ingredienti: un rotolo di pasta sfoglia 3 zucchine 100g di speck un pezzo di toma piemontese (o altro formaggio che vi piace io avevo questa) semi di sesamo 1...
Ricetta Crocchette di miglio e ceci

Crocchette di miglio e ceci

45 voti, 1 come
Antipastofacile40 minuti35 minuti
Ingredienti: Per l'impasto: 1 tazza di ceci già cotti 1/2 tazza di miglio Per la panatura: mezza tazza di pan grattato mezza tazza di farina di mais per pol...
Ricetta Cocktail di gamberetti

Cocktail di gamberetti

44 voti, 2 commenti
Antipastofacile20 minuti10 minuti
Ingredienti: 400 g di gamberetti 6 foglie di lattuga iceberg 6 cucchiai di maionese 2 cucchiai di ketchup 2 cucchiai di brandy 1 cucchiaio di salsa worcester...
Ricetta Crostone

Crostone

44 voti, 8 commenti
Antipastofacile5 minuti10 minuti
Ingredienti: 4 fette di pane in cassetta senza crosta 150 g prosciutto cotto 1 mozzarella...
Ricetta Mozzarella sticks

Mozzarella sticks

44 voti, 8 commenti
Antipastomedia10 minuti20 minuti
Ingredienti: Mozzarella 400 g Farina 30 g Uova 3 Pane grattugiato q.b. Polvere di aglio 1/2 cucchiaino Origano 1/2 cucchiaino Cumino in polvere 1/2 cucchiaino Sals...
Ricetta Muffins salati con wurstel e scamorza

Muffins salati con wurstel e scamorza

44 voti, 3 commenti
Antipastofacile15 minuti20 minuti
Ingredienti: 250 gr di farina 50 gr di formaggio grattuggiato 100 ml di latte 100 ml di olio 3 uova 1 cucchiaino di sale 100 gr di wurstel 100 gr di scamorza 1 bu...
Ricetta Erbette amare tiepide

Erbette amare tiepide

44 voti, 2 commenti
Antipastofacile20 minuti10 minuti
Ingredienti: 1 mazzetto di verdura amara (tipo catalogna) 1/2 alici dissalate olio evo 3 cucchiai 2/3 pomodorini secchi sale q.b....


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