Petitchef

Torta allo yogurt simil cameo

Dessert
4 porzioni
3 ore
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Per la base:

200 g di biscotti secchi

120 g di burro

2 cucchiaini di cannella in polvere


Per la farcia:

250 g di yogurt compatto

250 g di panna fresca

2 cucchiai di zucchero a velo

2 fogli di colla di pesce


Per guarnire:

250 g di pesche sciroppate

Preparazione

  • Tritare nel robot i biscotti ed unirvi il burro fuso, aggiungere la cannella e con questo composto formare la base su carta forno dentro un cerchio apribile.
    Far rassodare in frigo.
  • Nel frattempo preparare la farcia.Mettere la colla di pesce a bagno in acqua fredda, montare la panna con lo zucchero a velo e unirlo allo yogurt, sciogliere la colla in pochissima panna e una volta raffreddata versarla nella crema, mescolare bene e versarla sulla base di biscotto.
  • Riporre in frigo per 3 ore.
  • Per decorare:frullare le pesche e far cuocere con un cucchiaino di maizena, un cucchiaino di zucchero a velo.
  • Farlo raffreddare e versarlo sulla torta.
    Lasciar riposare la torta così composta per almeno 30 minuti.

Foto

Torta allo yogurt simil Cameo, foto 1Torta allo yogurt simil Cameo, foto 2Torta allo yogurt simil Cameo, foto 3Torta allo yogurt simil Cameo, foto 4Torta allo yogurt simil Cameo, foto 5Torta allo yogurt simil Cameo, foto 6





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