Petitchef

Frittelle di ricotta

Stuzzicherie
4 porzioni
15 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
250 g ricotta

150 g farina

100 g zucchero


buccia grattuggiata di 1 limone

un pizzico di sale

2 cucchiaini di lievito vanigliato

100 g di gocce di cioccolato

Preparazione

  • Lavorare insieme la ricotta, la farina, lo zucchero, le uova, la buccia di limone grattuggiata, il lievito sino ad ottenere un impasto omogeneo e liscio.
  • Aggiungere le gocce di cioccolato.
    Portare la friggitrice a 180°.
  • Aiutandovi con un cucchiaino far cadere piccole porzioni di impasto nella friggitrice.
  • Quando sono gonfie e ben dorate scolarle su carta assorbente.
    Servire calde corsparse di zucchero a velo.

Foto

Frittelle di Ricotta, foto 1Frittelle di Ricotta, foto 2Frittelle di Ricotta, foto 3




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