Petitchef

Biscotti cioccolato e vaniglia

Stuzzicherie
6 porzioni
30 min
12 min
media
1166 Kcal

Ingredienti

6
Costo stimato: 5.89 (0.98€/Porzioni)

Preparazione

  • Vi proponiamo degli ottimi biscotti al cioccolato e vaniglia, adatti sia per colazione che merenda, ma anche come regalo nel periodo natalizio.
  • Cominciate a preparare la pasta alla vaniglia: in una ciotola versate la farina e lo zucchero a velo setacciati, aggiungete il sale e mescolate per miscelare gli ingredienti.
  • Incorporate il burro a pezzetti e lavorate con la frusta elettrica l’impasto: quando sarà diventato grumoso aggiungete la vaniglia e continuate a lavorare.
  • Una volta amalgamati bene gli ingredienti lasciate l’impasto nella ciotola, coprite con un canovaccio e lasciate riposare in frigorifero per circa 15 minuti.
  • Ora passate alla preparazione della pasta al cacao: la preparazione è identica alla precedente l’unica differenza sta nel versare nella ciotola oltre alla farina, zucchero a velo e sale anche il cacao in polvere. Poi il procedimento è lo stesso.
  • Prendete la pasta alla vaniglia e stendetela su di un foglio di carta forno infarinato, formando un rettangolo.
  • Fate la stessa cosa con la pasta al cacao, poi sovrapponetela a quella di vaniglia e arrotolate i due impasti aiutandovi con la carta forno. Una volta arrotolato, se l’impasto dovesse rimanere troppo molle, riponetelo in frigorifero per 1 ora. Appena si sarà indurito nuovamente tagliate il rotolo con un coltello e fate delle fette di spessore 5 mm. Ponete su una teglia foderata con carta forno e cuocete in forno per 10-12 minuti a 160°. Appena pronti, sfornate e lasciate raffreddare completamente i biscotti cioccolato e vaniglia prima di assaggiarli. Per dare ai biscotti un sapore ancora più goloso, prima di metterli in forno cospargeteli con dello zucchero di canna.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (236g)
Calorie: 1166Kcal
  • Carboidrati: 118.4g
  • Lipidi: 68.9g
  • Grassi saturi: 45g
  • Proteine: 13.7g
  • Fibre: 6.7g
  • Zucchero: 50.6g
  • ProPoints: 32
  • SmartPoints: 52
Vegetariano
Senza uova
Senza frutta a guscio

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Biscotti di pasqua con ovetti di cioccolato
Biscotti di pasqua con ovetti di cioccolato
7 porzioni
50 min
facile
3.8 / 5
Ricetta Biscotti twix - caramello e cioccolato al latte
Biscotti twix - caramello e cioccolato al latte
18 porzioni
1 h 15 m
facile
5 / 5
Ricetta Biscotti viennesi al cioccolato
Biscotti viennesi al cioccolato
6 porzioni
35 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Biscotti con cioccolato e smarties
Biscotti con cioccolato e smarties
18 porzioni
45 min
facile
5 / 5
Ricetta Biscotti con okara di avena e cioccolato
Biscotti con okara di avena e cioccolato
6 porzioni
25 min
facile
5 / 5

Ricette

Articoli correlati

9 deliziosi dolci dal profumo di vaniglia: la selezione di Petitchef. it 9 deliziosi dolci dal profumo di vaniglia: la selezione di Petitchef. it Biscotti fatti in casa: le migliori ricette di PetitChef. it Biscotti fatti in casa: le migliori ricette di PetitChef. it Le ricette imperdibili per chi ama il cioccolato bianco! Le ricette imperdibili per chi ama il cioccolato bianco!

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Usi la friggitrice ad aria?
Vota