Petitchef

Tiramisu' al pistacchio senza uova

Portata principale
2 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2
100 g di ricotta

200 ml di panna fresca

100 gr di pistacchi con guscio

4 cucchiai di zucchero a velo

biscotti senza uova

caffè zuccherato

Preparazione

  • Proceduto sgusciando i pistacchi, facendoli poi bollire 5 minuti.
  • Spellati e messi in forno 5 minuti in modo che si asciugassero bene.
    Infine li ho tritati con il mixer.
  • Montato la panna fresca in una ciotola e aggiunto 2 cucchiai di zucchero a velo.
  • Fatto con la ricotta, infine le unite e aggiunto quasi tutti i pistacchi tritati.
  • Amalgamato un bel po' e posato il tutto in frigo.
  • Intanto hfatto il caffè e messo un cucchiaino e mezzo di zucchero, asciato raffreddare....tirato fuori dal frigo il composto, imbevuto i biscotti di caffè e li adagiati in una teglia da 2 porzioni di alluminio.
  • Versato sui biscotti il composto e infine spolverato la superficie con il resto dei pistacchi tritati. Posato il dolcino in frigo a riposare e stasera me lo sono pappato.

Foto

TIRAMISU' AL PISTACCHIO SENZA UOVA, foto 1
TIRAMISU' AL PISTACCHIO SENZA UOVA, foto 2

Domande:




Commenti dei membri:

22/07/2011

Da fare anche se non mangio ricotta, magari potrebbe piacere ai miei amici.

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