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Soba zucchine e gamberetti

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1 porzioni
30 min
20 min
facile
Soba zucchine e gamberetti
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Ingredienti

Numero di porzioni: 1
100 g di soba
60 g di gamberetti sgusciati
1 zucchina media
1/2 cipolla media
olio extra-vergine d'oliva q.b.
salsa di soia q.b.

Preparazione

  • Nel wok fate soffriggere la cipolla tagliata finissima e la zucchina tagliata a cubetti, quando iniziano a colorarsi aggiungete quindi i gamberetti e fate cuocere qualche minuto.
  • Salate a piacere servendovi della salsa di soia e saltatevi dentro la soba che avrete fatto rinvenire in acqua bollente per 1-2 minuti. Servite caldi con o senza bacchette.
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Trattoria MuVarATrattoria MuVarA

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