Petitchef

Pollo impanato al forno

Ci sono diversi modi di cottura di pollo è anche un bene per farlo in questo modo, non aspettare.
Portata principale
4 porzioni
15 min
45 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Preriscaldate il forno a 200°C. Intanto tritate il pancarrè al mixer fino ad ottenere il pangrattato. Mettetelo in un sacchetto di plastica e aggiungete il parmigiano reggiano e il prezzemolo.
  • Spennellate di olio d’oliva i pezzi di pollo. Regolate di sale e di pepe. Metteteli in un piatto fondo contenetente la panna. Girateli più volte per impregnarli bene. Mettete i pezzi di pollo uno a uno nel sacchetto di plastica.
  • Scuoteteli bene, in modo che i pezzi di pollo si ricoprano uniformemente di composto al pangrattato. Disponete i pezzi di pollo impanati su una piastra coperta da un foglio di alluminio leggermente unto.
  • Insaporiteli con la paprica. Cuoceteli al forno per circa 45 minuti, finchè non saranno dorati e croccanti. Sfornate e servite subito il pollo.

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