Prima di tutto laviamo le zucchine e le carote .. le tamponiamo con un canovaccio e le tagliamo a la julienne. Nel frattempo in una padella mettiamo lolio e una cipolla sminuzzata, dopo qualche minuto inseriamo le zucchine e le carote..non appena appassiscono aggiungiamo il pollo, un po di sale, copriamo e lasciamo cucinare per circa 20 minuti girando di tanto in tanto..
Commenti dei membri:
L'ho provato stasera...con l'aggiunta di alcuni pomodorini pachino per decorare il piatto..fantastico!