Petitchef

Pollo all'ananas fresco

Portata principale
2 porzioni
5 min
15 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

Ingredienti:

una fetta di ananas fresco (1/8 di ananas VERO, non in scatola!!)

20 gr di burro

1 cucchiaio di zucchero

un pizzico di sale

2 fettine di petti di pollo

Preparazione

  • E chi dice che il pollo lo si può fare solo SALATO ??
    Qui uniamo una carne bianca, ad un frutto drenante e bruciagrassi.
    Certo: poi ho aggiunto BURRO e ZUCCHERO... un colpo al cerchio, ed uno alla botte, no???
    Comunque non è una ricetta IPER calorica, semprechè non ci mangi insieme mezza baguette!

    (a proposito: la "Baguette Magique" è la bacchetta magica che utilizzo in cucina per preparare i miei pasti !!!)

    Procedimento:
    Fai caramellare una fetta (1/8) di ananas fresco con un cucchiaio di zucchero e 20 gr di burro
    aggiungi la carne SULL'ananas, e salala LEGGERMENTE;
    fai cuocere per 3 minuti e gira le fettine, sempre SULL'ananas e continua a cuocere per 3 minuti;
    adesso poni le fettine di carne sul fondo della padella con SOPRA l'ananas;
    cuoci con il coperchio per 5 minuti a fuoco basso.
    NB Se dovesse rimanere tanta acqua di cottura, l'ultimo minuto cuoci a fiamma vivace senza coperchio.

Domande:






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