Pollo all'ananas fresco

Ingredienti

Ingredienti:

• una fetta di ananas fresco (1/8 di ananas VERO, non in scatola!!)
• 20 gr di burro
• 1 cucchiaio di zucchero
• un pizzico di sale
• 2 fettine di petti di pollo

Preparazione

• E chi dice che il pollo lo si può fare solo SALATO ??
  Qui uniamo una carne bianca, ad un frutto drenante e bruciagrassi.
  Certo: poi ho aggiunto BURRO e ZUCCHERO... un colpo al cerchio, ed uno alla botte, no???
  Comunque non è una ricetta IPER calorica, semprechè non ci mangi insieme mezza baguette!
  
  (a proposito: la "Baguette Magique" è la bacchetta magica che utilizzo in cucina per preparare i miei pasti !!!)
  
  Procedimento:
  Fai caramellare una fetta (1/8) di ananas fresco con un cucchiaio di zucchero e 20 gr di burro
  aggiungi la carne SULL'ananas, e salala LEGGERMENTE;
  fai cuocere per 3 minuti e gira le fettine, sempre SULL'ananas e continua a cuocere per 3 minuti;
  adesso poni le fettine di carne sul fondo della padella con SOPRA l'ananas;
  cuoci con il coperchio per 5 minuti a fuoco basso.
  NB Se dovesse rimanere tanta acqua di cottura, l'ultimo minuto cuoci a fiamma vivace senza coperchio.

Domande

Foto dei membri