Pizza tonda ovvero quando la mdp incontra il fornetto ferrari

Ingredienti

• 300 g di farina 00 oppure per pizza
• 1 cucchiaio di olio
• 2 cucchiaini di lievito mastrofornaio
• Un cucchiaino di sale
• Un cucchiaino di zucchero raso
• 170 di acqua

Preparazione

• Unire tutti gli ingredienti nel cestello e avviare il programma solo impasto per pizza.
• Usando il palmo della mano stendere l'impasto e lasciar lievitare al caldo 15 minuti.
• Preriscaldare per circa 10 minuti il Fornetto Ferrari alla massima temperatura.
• Farcire la pizza secondo il vostro gusto, la mia è stata farcita con pomodoro condito con olio, sale, un pizzico di zucchero e origano e mozzarella di bufala a fette. Cuocere nel fornetto Ferrari per circa 6/7 minuti.

Domande

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