Insalata di riso con prosciutto e melone

Name: Insalata di riso con prosciutto e melone
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 5 porzioni
Cuisine: it
Ingredients: 500 g di riso; 3-4 fette di melone; 150 g di prosciutto cotto a cubettini; 100 g di provolone dolce a cubetti; una decina di fili d'erba cipollina; sale; olio evo; peperoncino

Portata principale

5 porzioni

25 min

10 min

facile

Insalata di riso con prosciutto e melone

(5/5 - 1 voto)
11

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

oppure

Ingredienti

Numero di porzioni: 5

500 g di riso

3-4 fette di melone

150 g di prosciutto cotto a cubettini

100 g di provolone dolce a cubetti

una decina di fili d'erba cipollina

sale

olio evo

peperoncino

Preparazione

Cuocete il riso in acqua bollente salata, fatelo raffreddare mettendolo sotto il getto dell'acqua fredda o come preferite e poi mettetelo in una ciotola.
Tagliate il melone a cubetti e aggiungetelo al riso con il prosciutto cotto e il provolone dolce a cubetti.
Aggiungete anche l'erba cipollina tritata, un filo d'olio e un pizzico di sale e peperoncino.
Servite freddo.

GGloghe

Segnala un errore nel testo della ricetta