Petitchef

Una merenda retrò :La cotognata

Dessert
5 porzioni
20 min
5 min
facile
623 Kcal

Ingredienti

5
Costo stimato: 3.15 (0.63€/Porzioni)

Preparazione

  • Lavate e strofinate le mele cotogne.Tagliatele a pezzi grossi, mettetele in una pentola e coprite a filo con l'acqua.
  • Fate bollire le mele per una ventina di minuto o almeno finche sono morbide. Scolatele, pelatele e togliete i torsoli Passatele al passaverdura.
  • Rimettete sul fuoco la purea di mele, aggiungete 500 grammi di zucchero e fate sobbollire finche il composto non diventa molto denso.
  • Versate il composto in una forma rettangolare, altezza circa 2 cm e lasciatelo raffreddare per 12 ore.
  • Girate il panetto di cotognata, rovesciatelo su una graticola e lasciate seccare per altre 12 ore.
  • Ritagliate i cubetti o cuoricini o forme che volete, arrotolateli nello zucchero. Conservate la cotognata in un barattolo di vetro.

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (330g)
Calorie: 623Kcal
  • Carboidrati: 152.1g
  • Lipidi: 0.3g
  • Grassi saturi: 0.1g
  • Proteine: 0.6g
  • Fibre: 3.9g
  • Zucchero: 151.3g
  • ProPoints: 17
  • SmartPoints: 37
senza glutine senza glutine
vegetariano vegetariano

Foto

Una merenda retrò :La cotognata, foto 1
Una merenda retrò :La cotognata, foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Confettura di mele cotogne homemade
Confettura di mele cotogne homemade
1 porzioni
50 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Confettura di Mele Cotogne Bio e Uva Fragola
Confettura di Mele Cotogne Bio e Uva Fragola
5 porzioni
50 min
facile
4.6 / 5
Ricetta La cotognata!!!!
La cotognata!!!!
10 porzioni
50 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Risotto con radicchio e cotogne
Risotto con radicchio e cotogne
4 porzioni
1 ora
media
4.1 / 5

Ricette

Articoli correlati

12 Ricette per una merenda golosa 12 Ricette per una merenda golosa Ciambelle: tutte le migliori ricette per colazione o merenda Ciambelle: tutte le migliori ricette per colazione o merenda

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Sapete come si prepara il Poke Bowl?
Vota