Crumble di porri e gorgonzola

Name: Crumble di porri e gorgonzola
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 600 g di porri; 120 g di gorgonzola; 60 g di farina; 55 g di burro; 20 g di zucchero; sale

Un crumble salato per gli amanti dei sapori forti

Portata principale

6 porzioni

30 min

20 min

facile

217 Kcal

(5/5 - 3 voti)
36

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Ingredienti

600 g di porri
120 g di gorgonzola
60 g di farina
55 g di burro
20 g di zucchero
sale

Costo stimato: 3.57€ (0.6€/Porzioni)

Preparazione

Accendete il forno a 180°, statico. Per preparare il crumble impastate 40 grammi di burro con le farine, unite poi lo zucchero e una presa di sale lavorando in moda da formare tante briciolone.
Pulite e lavate i porri, tagliateli a fette grossolane e metteteli in una padella antiaderente con 10 grammi di burro, fateli rosolare con il coperchio per 10 minuti.
Ungete le cocotte con il burro rimasto, riempite con i porri sgocciolati e il gorgonzola a pezzettini, alternandoli, coprite con il crumble e infornate per 20 minuti.
Servite caldo

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