Croque monsieur, la ricetta francese per una cena veloce e gustosa

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facile
25 min
556 Kcal

Un golosissimo sandwich francese che farà impazzire tutti. In Francia lo si può trovare dappertutto, ma non in Italia, per questo è necessario imparare a farlo a regola d'arte. Inoltre, sul nostro sito troverete anche il procedimento dettagliato per preparare la besciamella fatta in casa, date un'occhiata! Allora siete pronti per un ripieno filante e una gratinatura croccante? Seguite il procedimento passo per passo.

Ingredienti

2

Preparazione

Preparazione10 min
Cottura15 min
  • Croque monsieur, la ricetta francese per una cena veloce e gustosa - Preparazione tappa 1Innanzitutto preparate la besciamella seguendo le indicazioni che trovate sul nostro sito. Una volta pronta spalmatela sul pancarrè (circa 1 cucchiaio per ogni fetta). Quindi spolverate con Emmental grattugiato (circa 25 gr per fetta).
  • Croque monsieur, la ricetta francese per una cena veloce e gustosa - Preparazione tappa 2Ora adagiate le fette di prosciuto e richiudete con una fetta di pancarré. Ripetete la stessa operazione con gli altri pancarré rimanenti.
  • Croque monsieur, la ricetta francese per una cena veloce e gustosa - Preparazione tappa 3Spalmate altra besciamella sulla parte superiore del sandwich, poi ricoprite con l'emmental grattugiato.
  • Croque monsieur, la ricetta francese per una cena veloce e gustosa - Preparazione tappa 4Sistemate i croque monsieur su una teglia ricoperta da carta da forno ed cuocete per circa 15 minuti a 190°C (in forno preriscaldato).
  • Croque monsieur, la ricetta francese per una cena veloce e gustosa - Preparazione tappa 5Il croque monsieur è pronto!

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FAQ ❓

Posso conservare il croque monsieur?

Si. Riponetelo in frigo coperto da pellicola o in un contenitore a chiusura ermetica massimo per un paio di giorni. Riscaldatelo al forno prima di servirlo.
Potete usare la groviera, la fontina o altri formaggi filanti.
Certo, potete usare la besciamella già confezionata, facilissima da trovare in qualsiasi supermercato.
Potete sostituirlo con qualsiasi pane preferiate. Integrale, di segale, ai cereali.
Potete aggiungere del pepe, della noce moscata o del timo.

Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g
Calorie: 556Kcal
  • Carboidrati: 29g
  • Lipidi: 30.5g
  • Grassi saturi: 18.3g
  • Proteine: 38.5g
  • Fibre: 4.4g
  • Zucchero: 4.8g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 19
Informazioni nutrizionali per 1 porzione (235g)
Senza zuccheri aggiunti
Senza uova
Senza frutta a guscio

Attrezzatura da cucina

Fornelli

Attributi:

Si può congelare
Conservazione in frigorifero
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Domande

Foto dei membri

Juliette HessJuliette Hess
Creo contenuti culinari su Petitchef da più di 7 anni.
Adoro viaggiare e scoprire nuovi piatti, provare nuove tendenze culinarie e andare a conoscere nuovi ristoranti.
Sono una fan della pasta in tutte le sue forme ❤ dagli udon alle tagliatelle, adoro cucinarla e persino farla in casa!
Al momento sto preparando, filmando e fotografando la tua prossima ricetta e spero che ti piacerà!

Commenti

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4.78/5, 9 voti 1 commento

paola

Un'ottima alternativa al nostro classico toast

abuso
Risposta Petitchef:

Assolutamente Paola, una ricetta fantastica per una cena veloce! ;-)