Petitchef

Crema di Zucca alla Vaniglia

Questo vaniglia crema di zucca è nutriente.
Portata principale
4 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Lessare la polpa di zucca rossa in abbondante acqua dolce per 20 minuti circa, scolare e fare raffreddare per mezz ora.
  • Nel frattempo mettere a bagno, nella spremuta di arancia calda, l'uvetta e i pinoli.
  • Passato il tempo indicato versate la polpa di zucca in un cilindro da cucina insieme allo zucchero al velo, all essenza di vaniglia, la cannella, il latte freddo e frullate con un minipimer fino ad ottenere una crema abbastanza densa.
  • Servire guarnendo con l'uvetta e i pinoli precedentemente riscaldati.

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Crema di Zucca alla Vaniglia, foto 1
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