Crema di Zucca alla Vaniglia

Name: Crema di zucca alla vaniglia
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 400 g di polpa di zucca rossa; 100 g di zucchero al velo; un cucchiaino di pinoli; un cucchiaino di uvetta; mezzo bicchiere di latte intero freddo; un pizzico di cannella in polvere; mezzo bicchiere di succo d'arancia caldo; una fialetta di essenza di vaniglia

Questo vaniglia crema di zucca è nutriente.

Portata principale

4 porzioni

30 min

20 min

facile

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Ingredienti

400 g di polpa di zucca rossa
100 g di zucchero al velo
un cucchiaino di pinoli
un cucchiaino di uvetta
mezzo bicchiere di latte intero freddo
un pizzico di cannella in polvere
mezzo bicchiere di succo d'arancia caldo
una fialetta di essenza di vaniglia

Costo stimato: 2.86€ (0.71€/Porzioni)

Preparazione

Lessare la polpa di zucca rossa in abbondante acqua dolce per 20 minuti circa, scolare e fare raffreddare per mezz ora.
Nel frattempo mettere a bagno, nella spremuta di arancia calda, l'uvetta e i pinoli.
Passato il tempo indicato versate la polpa di zucca in un cilindro da cucina insieme allo zucchero al velo, all essenza di vaniglia, la cannella, il latte freddo e frullate con un minipimer fino ad ottenere una crema abbastanza densa.
Servire guarnendo con l'uvetta e i pinoli precedentemente riscaldati.

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