Chicche tricolore speck e porcini

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Chicche tricolore speck e porcini
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facile
50 min

Ingredienti

2

Preparazione

Preparazione30 min
Cottura20 min
  • Ammollate i porcini in abbondante acqua calda e lasciateli a mollo per un oretta.
  • Scolateli dall'acqua, avendo cura di metterla da parte, vi servirà poi per cuocere le chicche.
  • Tagliate a listarelline lo speck e mettetelo da parte, in padella con un filo d'olio saltate i porcini con una presa di sale.
  • A questo punto procedete come sempre, mettete l'acqua sul fuoco, quando bolle aggiungete il sale, e poi le chicche, saltate in padella con i porcini, aggiungete lo speck e servite subito.

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