Liquore al cioccolato fatto in casa

Ingredienti

• 200 g di alcool 95°
• 200 g di cacao amaro
• 800 g di zucchero
• 1 l di latte

Preparazione

• In una pentola dai bordi alti versate il latte e lo zucchero, girate un po' con la frusta e poi aggiungete il cacao sempre girando per non formare grumi.
• Accendete il fuoco e portate ad ebollizione sempre mescolando.
• Fate bollire per meno di un minuto e mescolate facendo raffreddare.
  Mettete la pentola al fresco e lasciate raffraddare completamente.
• Quando la cioccolata è ben fredda versate l'alcool e mescolate per bene.
  Imbottigliate e gustatevi questa delizia.

Domande

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