Petitchef

Dolci sardi

20 ricette
Ricetta Papai biancu, il profumo di agrumi è di rigore nei dolci sardi.

Papai biancu, il profumo di agrumi è di rigore nei dolci sardi.

(4 voti) , (4)
Dessert facile 30 min 25 min
Ingredienti: 200 g di zucchero 100 g di amido di grano un litro di latte un di d'acqua di fiori d'arancio una scorzetta di un limone non trattato...
Ricetta Fatti fritti - carnevale sardegna

Fatti fritti - carnevale sardegna

(60 voti) , (3) , (28)
Altro facile 35 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di farina manitoba 50 gr di lievito di birra 70 gr di zucchero 120 gr di burro 550 gr di latte intero La scorza grattuggiata di 5 arance 2 e 1/...
Ricetta Pardulas di ricotta dolci

Pardulas di ricotta dolci

(54 voti) , (4) , (87)
Dessert facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per la pasta: 150 g di farina 00 150 g di semola rimacinata 50 g di strutto sale, un pizzico acqua, quanto basta per ottenere un impasto sodo. Per il ...
Ricetta Gallettine sarde

Gallettine sarde

(27 voti) , (1) , (25)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di Farina 00 175 g di zucchero 75 g di Strutto 3 uova intere 15 gr di ammoniaca per dolci latte ...
Ricetta Fatti fritti - frati fritti

Fatti fritti - frati fritti

(25 voti) , (1) , (8)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 kg di farina 00 120 g di burro 70 g di lievito di birra 70 g di zucchero 500 g di latte intero 4 uova La scorza grattata di 4 arance 1 pizzico di ...
Ricetta Orillettas

Orillettas

(22 voti) , (2) , (8)
Altro facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 gr di semola 200 gr di farina 00 4 uova 1/2 tazzina di rum 3 scorze grattuggiate di limone 50 gr di strutto 50 gr di zucchero 2 bustine di vanil...
Ricetta Seadas - sebadas - sevadas sono sempre loro.....

Seadas - sebadas - sevadas sono sempre loro.....

(18 voti) , (31)
Portata principale facile 1 h 20 m 1073 kcal
Ingredienti: Per la sfoglia: 1 kg di farina 180 g di strutto Acqua q.b. Un pizzico di sale Per il ripieno: 1 kg di formaggio fresco senza sale la buccia di due l...
Ricetta Sospiri di ozieri

Sospiri di ozieri

(16 voti) , (3) , (3)
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 600 gr di mandorle dolci 400 gr di zucchero 1 cucchiaio di miele La scorza grattugiata di 2 limoni 120 gr d'acqua 1 gr di essenza di mandorle amare ...
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Ricetta Cardinali golosi...

Cardinali golosi...

(16 voti) , (4) , (11)
Dessert facile 40 min 30 min
Ingredienti: 200 g di farina 00 200 g di zucchero 1/2 bicchiere di olio 1/2 bicchiere di latte la scorza grattata di un limone 2 uova 1/2 bustina di lievito per d...
Ricetta Torta sarda con ricotta e limone

Torta sarda con ricotta e limone

(15 voti) , (2) , (57)
Dessert facile 15 min 40 min
Ingredienti: 300 g farina 300 g zucchero 300 g ricotta di pecora freschissima 3 uova 1 limone lievito per dolci 1 bustina...
Ricetta Aranzada nuorese

Aranzada nuorese

(14 voti) , (2)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di scorza d'arancia pulita 700 g di miele 300 g di mandorle Palline argento...
Ricetta Arrubiolus - fritti di formaggio

Arrubiolus - fritti di formaggio

(13 voti) , (2) , (39)
Dessert facile 25 min 15 ore
Ingredienti: 400 g di ricotta di pecora 300 g di formaggio fresco primo sale 4 tuorli d'uovo 120 g di zucchero 220 g di semola rimacinata 2 bustine di zaffer...
Ricetta Pistoccu di quartu s.elena

Pistoccu di quartu s.elena

(11 voti) , (1)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: 10 uova 250 g di zucchero 250 di amido di frumento Per la glassa: 200 g di zucchero semolato 1 tazzina di caffe 2 cucchiaini di cacao amaro...
Ricetta Mostaccioli oristanesi

Mostaccioli oristanesi

(10 voti) , (3) , (5)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: per il primo impasto : 700 g di farina manitoba 450 g di acqua il succo di 2 limoni per il secondo impasto : 600 g di farina manitoba 600 g di zucche...
Ricetta Savoiardi fatti in casa

Savoiardi fatti in casa

(10 voti) , (28)
Altro facile 25 min 15 min
Ingredienti: 110 g di farina 40 g di fecola di patate 120 g di zucchero 4 uova qualche cucchiaio di zucchero per spolverizzarli prima della cot...
Ricetta Culurgionis de mendula - ravioli di mandorle

Culurgionis de mendula - ravioli di mandorle

(6 voti) , (1) , (4)
Dessert facile 30 min 15 min
Ingredienti: 440 g di farina 00 60 g di semola rimacinata 4 uova 40 g di strutto 1/4 di bicchiere di vernaccia 1 pizzico di sale per il ripieno: 450 g di mandor...
Ricetta Sapa di fico d'india

Sapa di fico d'india

(6 voti) , (1) , (1)
Altro facile 30 min 30 min
Ingredienti: 5 kg di fichi d'india La scorza di due arance Fiori di finocchietto selvatico fresco...
Ricetta Copulettas

Copulettas

(4 voti) , (1)
Stuzzicherie facile 40 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di farina 150 g di zucchero 220 g di strutto 2 bustine di vanillina Acqua tiepida q.b. per la farcia: 250 g di mandorle 200 g di nocciole 400 g...
Ricetta Pan'e sapa

Pan'e sapa

(1 voto)
Dessert facile 18 ore 50 min
Ingredienti: 250 gr di farina manitoba 450 gr di farina 00 200 gr di lievito madre in forza -10 gr di lievito di birra 500 ml di sapa (io ho usato sapa di fico ...
Ricetta Cozzula di ploaghe

Cozzula di ploaghe

(4 voti) , (1)
Altro facile 30 min 20 min
Ingredienti: 700 semola rimacinata 300 g di farina manitoba 175 g di lievito madre in forza 7 g di lievito di birra fresco 430/435 g di acqua 200 g di zucchero 6...


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