Torta sbriciolina ......o del giorno dopo

Ingredienti

Crema o farcitura:

• 300 g ricotta
• 250 g amaretti
• 50 g zucchero
• 1 uovo
• 5-6 cucchiai di latte

Impasso:

• 450 g farina
• 100 g zucchero
• 2 uova
• 100 g burro
• 1 bustina di lievito