Torta di banane e nocciole

Preparazione

• Sbattere le uova con lo zucchero, la scorza del limone e le banane schiacciate con una forchetta in modo da farle amalgamare bene,
  
  aggiungiamo il burro sciolto a temperatura ambiente e di seguito il latte alternandolo alla farina setacciata con il pan degli angeli.
  
  Aggiungiamo e mescoliamo con una spatola (quindi molto delicatamente)un pò di granella di nocciole e mescoliamo bene.
  
  Distribuiamo l’impasto in una teglia imburrata e infarinata del diametro di 22 cm (io ho utilizzato Guardini) e inforniamo in forno già caldo a 180 C per circa 40-45 minuti. Una volta fredda tagliamo e spolveriamo con zucchero al velo.