Torta al bourbon: ricetta per 4 persone

Dessert

4 porzioni

facile

12 ore

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Un dessert da servire ben freddo per più gusto.

Ingredienti

• 450 g Biscotti Amaretti Sbriciolati
• 1 Tazza Bourbon
• 2 Tazze Burro
• 1/2 Tazza Zucchero
• 1/2 Tazza Zucchero Semolato
• 12 Uova
• 100 g Cioccolato Amaro Fuso
• 1 Cucchiaino Vaniglia
• 1 Tazza Noci Tritate
• 12 Biscotti Savoiardi
• Panna Montata

Preparazione

• Inzuppate gli amaretti nel bourbon.
  Lavorate burro e zucchero.
• Montate i tuorli e il cioccolato fuso.
  Aggiungete vaniglia e noci tritate.
• Montate gli albumi in neve ben soda e aggiungeteli al composto di cioccolato.
• Foderate i lati di uno stampo con i savoiardi.
• Coprite il fondo dello stampo con 1 strato di amaretti inzuppati nel bourbon.
• Fate un altro strato col composto di cioccolato.
  Alternate gli strati fino a che non avrete usato tutti gli amaretti e il composto di cioccolato.
• Refrigerate per 1 notte.
  Prima di servire rimuovete i lati dello stampo e guarnite con panna montata.

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