Petitchef

Torta cioccolato-sa con noci e nocciole

Dessert
8 porzioni
20 min
20 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

220 di cioccolato fondente (di ottima qualità)

180 gr di zucchero

150 gr di noci tritate

50 gr di nocciole tritate

Preparazione

  • Separiamo i tuorli dagli albumi, i primi li lavoriamo con lo zucchero fino a quando non diventa una crema piuttosto chiara.
    Nel frattempo sciogliamo i cioccolato a bagno maria e lasciamo che si freddi.
    Adesso passiamo agli albumi, montandoli a neve ferma.
    Uniamo quindi le uova, inseriamo a filo il cioccolato e per ultime le noci e le nocciole tritate.
    Imburriamo e infariniamo una pirofila da 26 cm (io ho utilizzato questa che mi è stata donata da happyflex)
    ma se la si preferisce un pò più alta va bene anche uno stampo da 24 cm, e inforniamo a 180 per i primi 15 minuti
    poi abbassiamo il forno a 170 gradi e facciamo cucinare ancora per 20 minuti.



Commenti dei membri:

05/12/2013

E BUONISSIMA

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Paola53, 19/12/2012

Meravigliosa, si scioglie in bocca! Grazie mille.

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MargotLeChef, 23/11/2012

L'ho già fatta più volte e la farò ancora perché è un successo assicurata e poi ideale per le intolleranze a latte, burro, farina...! Unico accorgimento: il cioccolato deve essere di altissima qualità se si vuole fare la differenza! Brava miele di lavanda!!

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15/02/2012

In questa ricetta ci manca il burro!!!!

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25/10/2011

Fatta! ricetta molto semplice, peccato che probabilmente doveva cuocere un pò di più :)

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07/10/2011

Muy bueno

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07/10/2011

Me gusta mucho.... =) buonaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa =)

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07/10/2011

Ottima davvero

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07/10/2011

Direi che è meravigliosa, la farò appena possibile.

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