Petitchef

Torta bounty ricoperta di nutella e cocco

Dessert
8 porzioni
10 min
40 min
facile
La torta bounty è un dolce facile e veloce da preparare. Morbida e profumata la torta è buona da consumare a fine pranzo ma anche a colazione. E’ un dolce molto amato anche dai bambini.

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

Per l’impasto al cacao :

300 gr farina

4 uova (grandi a temperatura ambiente)

1 bustina di lievito (per dolci)

60 gr cacao amaro

160 gr latte

160 gr burro (morbido)

140 gr zucchero


Per la crema al cocco :

120 gr panna liquida (per dolci)

2 cucchiai rasi di fecola di patate

100 gr zucchero


200 gr farina di cocco


Per decorare il dolce :

Nutella q.b.

Farina di cocco q.b.

Preparazione

  • Per l’impasto al cacao :
    Lavorare con le fruste elettriche il burro con lo zucchero. Unire le uova continuando ad amalgamare ed incorporare farina, lievito, cacao e latte. Lavorare fino ad ottenere un impasto ben amalgamato e mettere da parte.
  • Per la crema al cocco :
    Con le fruste elettriche montare a neve ferma gli albumi, ed incorporare zucchero e la farina di cocco. Unire la panna, lavorare ed incorporare la maizena. Imburrare una teglia da 24 cm e versare metà composto al cacao. Aggiungere tutta la crema al cocco e coprire con l’altra metà del composto al cacao. Cuocere a 175° in forno ventilato per 30-40 minuti. Sfornare e far raffreddare.
  • Per decorare il dolce :
    Sciogliere la nutella a bagno maria o qualche secondo in forno a microonde. Coprire la torta bounty e spolverare con la farina di cocco.

Foto

Torta bounty ricoperta di nutella e cocco, foto 1Torta bounty ricoperta di nutella e cocco, foto 2Torta bounty ricoperta di nutella e cocco, foto 3Torta bounty ricoperta di nutella e cocco, foto 4Torta bounty ricoperta di nutella e cocco, foto 5Torta bounty ricoperta di nutella e cocco, foto 6Torta bounty ricoperta di nutella e cocco, foto 7Torta bounty ricoperta di nutella e cocco, foto 8


Commenti dei membri:

10/01/2015

Non mi piace la crema x niente. Troppo farina di cocco e la crema non esiste, sembra un impasto asciutto tra zucchero e cocco

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