Raffaello al cocco e nutella

Name: Raffaello al cocco e nutella
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 250 gr granella di nocciole; 2 cucchiai cocco essiccato; 1 cucchiaio cacao amaro; 100 gr cioccolato fondente; 100 gr cioccolato al latte; 380 gr nutella; 280 gr wafer alla nocciola (o cioccolato); Cocco essiccato (per decorare)

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Dessert

facile

25 min

I Raffaello al cocco e nutella sono dei dolcetti morbidi che possono essere gustati in ogni momento della giornata. Il gusto è molto delicato e la loro preparazione è semplice e veloce. Sono ottimi da preparare per le festività di Pasqua e _Natale, ma anche per le feste di compleanno.

Ingredienti

250 gr granella di nocciole
2 cucchiai cocco essiccato
1 cucchiaio cacao amaro
100 gr cioccolato fondente
100 gr cioccolato al latte
380 gr nutella
280 gr wafer alla nocciola (o cioccolato)
Cocco essiccato (per decorare)

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura5 min

Tritare grossolanamente i wafer ed unirli, in un contenitore capiente, con la granella di nocciole.
Intanto sciogliere a bagno maria il cioccolato. Spegnere ed unire la nutella con il cacao. Unire nel contenitore insieme al cocco essiccato ed amalgamare il tutto.
Se il composto risulta secco e non omogeneo, basta aggiungere un po di latte. Formare le palline e rotolarle nel cocco essiccato.

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