Tartufotti... che bonta'

Ingredienti

• 150 g di ottimo cioccolato fondente
• 40 g di burro di cacao
• 2/3 cucchiai di nocciole tostate e ridotte in granella
• 2 cucchiai di ottima crema alle nocciole
• cacao amaro q.b

Preparazione

• Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro di cacao, non appena sarà tutto ben amalgamato togliere dal fuoco ed incorporare prima la granella e poi la crema alle nocciole, mescolare bene e riporre in frigo per 15 minuti non di più, non fate come me che mi son dimenticata il tutto per mezz'ora.
• A questo punto togliere dal frigo il composto e, con le mani ben sporcate di cacao amaro, formare delle palline poco più piccole di una noce, passarle bene nel cacao amaro, aprire la bocca e mangiarle tutte!

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