Tartufi al cioccolato e frutta secca

Name: Tartufi al cioccolato e frutta secca
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 100 g di farina 00; 200 g di miele; 150 g di cacao amaro; 50 g di cioccolato; 200 g di gherigli di noce; 200 g di nocciole; 200 g di mandorle; 100 g di pinoli

Un dessert che può essere allo stesso tempo uno gustare.

Dessert

6 porzioni

40 min

30 min

facile

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3

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Ingredienti

100 g di farina 00
200 g di miele
150 g di cacao amaro
50 g di cioccolato
200 g di gherigli di noce
200 g di nocciole
200 g di mandorle
100 g di pinoli

Costo stimato: 23.93€ (3.99€/Porzioni)

Preparazione

Inumidite le nocciole e le mandorle in acqua tiepida e asciugatele con un canovaccio strofinandole per levare la pellicina.
Tritate la frutta secca in un mortaio o in un mixer in modo grossolano.
Mettete a bagnomaria il miele a fuoco molto basso.
Mettete in una ciotola il trito di frutta secca, il cacao, la farina, il cioccolato grattugiato e il miele caldo.
Mescolate fino ad ottenere un impasto denso.
Formate delle piccole palline e disponetele in una placca foderata di carta da forno.
Infornate a 200° per circa 30 minuti.Consigli: Se vi piace potete aggiungere 300 g di uvetta, avendo cura di farla ammorbidire 10 minuti in acqua tiepida e asciugarla bene prima di tritarla.

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