Sbriciolata

Name: Sbriciolata
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Cuisine: It
Ingredients: 1 litro latte; 150 gr zucchero semolato; 130 gr farina; 4 tuorli; semi di vaniglia; buccia grattugiata di un limone; 400 gr nutella; granella di mandorle o nocciole q.b.; 400 gr panna per dolci; 2 confezioni di sfogliatine glassate

Dessert

facile

10 min

La sbriciolata è un dolce fresco al cucchiaio molto veloce ed economico. Io ho preparato il giorno precedente la crema pasticcera, per farla raffreddare molto bene. Questo dolce è composto da crema chantilly, nutella, nocciole e sfogliatine glassate.

Ricette simili

Preparazione

Per la crema pasticcera:

In una pentola far bollire il latte. Aggiungere i semi di vaniglia, mescolare ed unire i i tuorli con lo zucchero. Amalgamare ed incorporare pian piano la farina. Mescolare il tutto per circa 2 minuti. Togliere dal fuoco, sistemare la crema in una ciotola, che verrà immersa in acqua fredda.
Dopo aver fatto raffreddare del tutto la crema pasticcera, incorporare la panna , precedentemente montata a neve . Ottenere la crema chantilly ben amalgamata e soffice. A questo punto prendere le coppette e mettere sul fondo un poco di crema, le sfogliatine sbriciolate, coprire con nutella e poi con le sfogliatine.
Spolverare con granella di mandorle o nocciole e mettere in frigorifero per almeno 2 ore. Servire a tavola e gustare.

Vota questa ricetta

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

Lacuocavalentina

Ricette simili

Domande

Foto dei membri

Pubblica la foto di questa ricetta

Commenti

Vota questa ricetta:

Eccellente!!! Molto buono Buono Così così hmmm, non è buono

3.86/5, 7 voti

Sbriciolata

Ingredienti

Per la crema pasticcera:

Per la farcia: